5 Makanan Penyebab Kanker Payudara yang Mesti Moms Waspadai

4. Daging Olahan

Makanan daging olahan menjadi makanan penyebab kanker payudara jika dikonsumsi secara berlebihan dan berulang.

PenelitianConsumption of Red and Processed Meat and Breast Cancer Incidence menunjukkan bahwa mengonsumsi daging olahan dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko kanker payudara.

Daging olahan adalah produk daging yang diawetkan dengan penyalingan, pengawetan, atau penambahan bahan kimia.

Ini termasuk makanan seperti ham, beef jerky, sosis, salami, daging irisan, dan bacon.

Ketika daging dimasak atau diolah dengan suhu tinggi, terbentuk zat kimia baru yang disebut heterosiklik amina (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) yang dapat membantu dalam perkembangan kanker.

Oleh karena itu, penting untuk sangat membatasi atau sepenuhnya menghindari jenis makanan ini sebanyak mungkin.

Selain mengurangi konsumsi daging olahan, penting juga untuk memasak daging dengan suhu rendah dan perlahan untuk mengurangi pembentukan zat kimia berbahaya seperti HCA dan PAH yang dapat menyebabkan kanker.

5. Makanan Non-Organik

Terdapat banyak penelitian dan bukti tentang zat kimia yang digunakan untuk menanam sumber makanan dapat berinteraksi dengan tubuh.

Makanan yang diperlakukan dengan pestisida dan herbisida selama proses pertanian dapat mengandung residu yang dapat merugikan tubuh kita jika dikonsumsi.

Pestisida ini merupakan zat yang dapat mengganggu sistem endokrin dan sebenarnya dapat meniru estrogen; kadar tinggi hormon estrogen telah dikaitkan dengan kanker.

Hal ini menjadikan semakin penting untuk mencuci produk-produk pertanian dengan baik sebelum dikonsumsi.

Bila memungkinkan, belilah produk pertanian yang memiliki sertifikasi organik USDA, yang tidak diperlakukan dengan pestisida atau herbisida penyebab kanker.

Baca Juga: Serba-Serbi Kanker Vulva, Mulai dari Penyebab Hingga Cara Mengatasinya

Apakah Kacang Kedelai Termasuk Makanan Penyebab Kanker Payudara?

Kebenaran dari kacang kedelai yang disebut-sebut menjadi makanan penyebab kanker payudara masih simpang siur.

Ada yang bilang terlalu banyak mengonsumsi kacang kedelai maupun olahannya dapat memicu kanker payudara.

Sementara pendapat lainnya mengatakan yang sebaliknya, kacang kedelai bukanlah penyebab kanker payudara.

Nah, sebenarnya begini Moms, mengonsumsi kacang kedelai dan olahannya tidak berbahaya dan justru mengurangi risiko wanita terkena kanker ini.

Terlebih lagi kandungan gizi di dalam kacang kedelai tidak main-main, sehingga bisa menjadi pilihan makanan maupun minuman yang baik untuk Moms dan keluarga.

Asumsi bahwa kacang kedelai merupakan makanan penyebab kanker payudara yakni karena kandungan isoflavon dianggap memperbesar risiko berkembangnya kanker.

Hal ini mungkin saja benar. Dengan catatan, kadar isoflavon yang dikonsumsi sangatlah tinggi.

Namun kenyataannya, kacang kedelai maupun olahannya tidak mengandung kadar isoflavon yang cukup tinggi untuk bisa meningkatkan risiko kanker payudara.

Jadi, Moms tidak perlu khawatir untuk mengonsumsi kacang kedelai utuh, edamame, maupun olahannya seperti:

• Susu kedelai
• Tahu
• Tempe

Jika dimakan dalam jumlah sedang seperti 1-2 porsi dalam sehari, masih aman dan tidak perlu dicemaskan.

Baca Juga: 23 Cara Mencegah Kanker Payudara, Moms Wajib Tahu!

Minuman Beralkohol dan Kanker Payudara

Selain makanan penyebab kanker payudara, alkohol juga bisa meningkatkan risiko Moms mengalami penyakit ini.

Ini karena minum minuman beralkohol seperti bir dan anggur dapat meningkatkan kadar estrogen dan hormon-hormon lain yang berkaitan dengan kanker payudara.

Tak hanya itu, alkohol berisiko merusak DNA di dalam sel sehingga memperbesar peluang berkembangnya sel kanker.

Jadi, dibandingkan dengan wanita dengan tidak minum alkohol sama sekali, wanita yang minum alkohol 3 kali dalam seminggu memiliki risiko 15% lebih tinggi untuk mengalami kanker payudara.

Bahkan, risiko ini bisa bertambah 10% bila Moms tetap rutin minum alkohol setiap hari.

Jadi, usahakan untuk menghindari minuman beralkohol dan berbagai makanan penyebab kanker payudara yang sudah dijelaskan di atas, ya, Moms!

Semoga Moms kesehatan Moms selalu terjaga dan terhindar dari risiko kanker payudara maupun penyakit berbahaya lainnya.