Informasi Resep
60 menit
2 porsi
Biji-bijian ini memiliki tekstur kenyal dan rasa seperti kacang. Sangat lezat saat diolah menjadi sup dan dicampurkan dengan daging.
Selain rasanya yang enak, ia juga merupakan makanan yang sangat bergizi dan sehat. Berikut cara memasak barley yang mudah dan enak.
Bahan Barley
- 1 cup barley (bisa pilih jenis apa pun)
- 2 cup air atau kaldu
- Garam (opsional)
Cara membuat Barley
- Campurkan barley, air dan garam di dalam panci.
- Nyalakan api besar kemudian masak hingga mendidih.
- Setelah sudah mendidih, kecilkan api kemudian tutup panci dan biarkan rebus hingga matang sekitar 25 hingga 45 menit tergantung jenis barley yang digunakan.
- Tambahkan lebih banyak air jika panci mulai mengering saat memasak. Periksa setiap 5 menit sampai kekenyalan yang diinginkan tercapai.
- Jika sudah matang, barley akan menyerap sebagian besar air. Jika masih ada sedikit air yang tersisa di dalam panci, diamkan selama 10 menit, tutup, sampai semuanya terserap.
- Jika masih air juga masih banyak, tiriskan dengan saringan dan diamkan hingga airnya habis.
Topik Terkait
barleyRekomendasi Resep Lainnya
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit
Resep Buko Pandan
60 Menit
Resep Olahan Pisang Donat Wijen
45 Menit