Informasi Resep
120 menit
3 porsi
Klepon bisa menjadi salah satu olahan ubi jalar favorit nih.
Resepnya pun ternyata mudah banget lho, Moms! Sontek dari Jenny Phin, yuk!
Bahan Klepon Ubi Jalar
- 2,5 ons ubi jalar
- 3,5 ons tepung ketan
- 2 ons tepung tapioka
- secukupnya Air panas
- Garam
- 1/2 butir kelapa parut
- Daun pandan
- Gula merah secukupnya. Sisir halus
Cara membuat Klepon Ubi Jalar
- Kukus ubi jalar hingga matang, lalu haluskan. Jika sudah, kukus kelapa parut dengan 2 lembar daun pandan dan taburi sedikit garam.
- Campurkan ubi, tepung ketan, tepung tapioka dan sedikit garam. Tambahkan air panas sedikit. Aduk hingga adonan menyatu dan bisa di bentuk.
- Didihkan 1/2 panci air.
Ambil adonan bentuk bulat, lalu pipihkan dan isi dengan gula merah, lalu bulatkan kembali. - Jika sudah, masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis.
- Adonan yang terapung berarti sudah matang. Angkat dan gulingkan di kelapa parut.
- Klepon ubi jalar sudah jadi dan siap disantap keluarga!
Topik Terkait
kleponRekomendasi Resep Lainnya
Resep Klepon Cinnamon Roll
180 Menit
Resep Klepon
60 Menit
Resep Klepon Pelangi
60 Menit
Resep Kulit Ayam Cabai Garam
30 Menit
Resep Kulit Ayam Cili Padi
20 Menit
Resep Nasi Goreng Cumi Hitam
30 Menit
Resep Nasi Goreng Merah Surabaya
30 Menit