Pesmol Ikan Gurame

Bahan-Bahan

• 2 ekor gurame
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas geprek
• Air secukupnya

Bumbu Halus

• 5 buah kemiri
• 5 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 buah kunyit

Bumbu Penyedap

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 3 sdt gula

1. Goreng ikan gurame hingga matang.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan air, lalu bumbu penyedap.
3. Jika bumbu halus sudah matang, masukan gurame, aduk sebentar.
4. Pastikan bumbu meresap sempurna, dan koreksi rasa.
5. Siap dihidangkan!