Informasi Resep
90 menit
4 porsi
Asem asem daging telur puyuh juga bisa menjadi pilihan menu makan nih. Si Kecil juga pastinya akan suka banget!
Cek resep dari Heuzie Mirake ini ya, Moms!
Bahan Asem Asem Daging Telur Puyuh
- 250 gr daging sapi (sandung lamur)
- 10 butir telur puyuh
- 1 buah wortel
- 100 gr buncis
- 5 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm air asam jawa / 5-7 buah blimbing wuluh (boleh pilih)
- 1 sdm gula pasir / 1 ruas gula jawa (opsional)
- Garam
- 1 sdm kecap manis
- 2 buah tomat hijau ukuran sedang
- 1 buah cabai merah teropong / 2 buah cabai keriting
- 1 buah cabai hijau besar
- 1 buah cabai setan
- Kaldu
Cara membuat Asem Asem Daging Telur Puyuh
- Rebus daging sapi yang sudah dipotong hingga empuk.
- Potong wortel, buncis dan tomat sesuai selera.
- Potong bawang merah, bawang putih, serta cabai.
- Tumis bawang merah, bawang putih, hingga harum, kemudian masukan cabai, lengkuas, daun salam, garam, gula, kaldu, kecap.
- Masukan daging yang sudah direbus ke dlm tumisan bumbu beserta air kaldu rebusan sekitar 2 gelas.
- Setelah mendidih masukan wortel. Jika wortel sudah empuk, masukan buncis, air asam jawa/blimbing wuluh dan tomat
- Setelah mendidih tes rasa, jika dirasa pas matikan kompor dan siap dihidangkan
Topik Terkait
asem asemRekomendasi Resep Lainnya
Resep Asem Asem Daging Buncis
90 Menit
Resep Asem Asem Daging Sayur
90 Menit
Resep Asem Asem Daging Segar
90 Menit
Resep Asem Asem Daging
90 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit