Resep Boba Nutrijel Cincau

• 1 sachet Nutrijel Cincau
• 170 gr tepung tapioka
• 40 gr gula pasir halus
• 100 ml air panas

Sirup Gula Jawa:

• 100 gr gula jawa
• 150 ml air
• 1/4 sdt garam

Pelengkap:

• Es Batu
• Cincau Hitam

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Campur Nutrijel, tapioka dan gula pasir, aduk rata.
3. Tuang air panas, aduk rata dengan spatula, sampai jadi adonan yang bisa dipulung.
4. Pulung adonan memanjang dan potong kecil-kecil.
5. Simpan dipiring yang sudah dilapisi tapioka.
6. Masukkan adonan kedalam air mendidih, dan masak 4 menit, sampai boba terapung.
7. Masak gula jawa dan air dalam panci yang lain, sampai gula larut.
8. Masukkan boba ke dalam sirup gula jawa, aduk rata.
9. Masak sebentar dan sajikan.