Informasi Resep
30 menit
3 porsi
Cilok goreng bumbu goang memiliki cita rasa pedas dan gurih yang nikmat untuk dijadikan camilan.
Moms ingin coba membuatnya untuk menemani waktu luang bersama keluarga? Intip resesp cilok goreng bumbu goang berikut ini.
Bahan Cilok Goreng Bumbu Goang
- 250 gram tepung terigu
- 500 gram tepung kanji
- Air hangat secukupnya
- 1 buah daun bawang
- Daun jeruk secukupnya
- 250 gram cabai merah
- Cabai rawit secukupnya
- Gula secukupnya
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 siung kencur
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Cilok Goreng Bumbu Goang
- Campurkan tepung terigu dan tepung kanji dalam satu wadah bersih. Tuangkan air hangat secukupnya. Jangan biarkan adonan menjadi terlalu encer agar adonan menjadi lebih mudah dibentuk.
- Iris tipis daun bawang lalu campurkan ke adonan cilok.
- Bentuk bulatan cilok sesuai yang diinginkan lalu rebus sekitar 7 menit. Angkat dan tiriskan, biarkan cilok dingin.
- Setelah cilok dingin, gorenglah cilok hingga matang. Tiriskan.
- Ulek seluruh bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, kencur, gula, dan garam. Koreksi rasa.
- Masukkan seluruh cilok yang telah dingin ke dalam bumbu ulek. Taburkan daun jeruk iris di atas cilok.
- Cilok goreng bumbu goang siap dihidangkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Cilok Goreng Pedas
60 Menit
Resep Cilok Sayur Goreng
40 Menit
Resep Cilok Kuah Ceker
45 Menit
Resep Cilok Kuah Keju Mercon
45 Menit
Resep Cilok Kuah Pedas Segar
60 Menit
Resep Cilok Kuah Daging
60 Menit
Resep Cilok Kuah Huhah
60 Menit
Resep Cilok Kuah Sambal Hijau
60 Menit