Resep Cumi Asin Cabe Ijo Ikan Teri

• 100 gram cumi asin
• 100 gram teri asin
• 100 gram pete dikupas dan dibelah

Bumbu Halus:

• 10 buah cabe hijau
• 10 buah cabe merah
• 5 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 2 buah tomat merah besar, ambil bijinya
• 1 sdt garam

1. Cuci bersih cumi asin, kemudian goreng sampai matang.
2. Cuci bersih teri asin, kemudian goreng sampai matang.
3. Siapkan semua bumbu, kemudian iris-iris.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukan lengkuas, daun salam dan tomat. Aduk rata.
5. Selanjutnya masukan garam, cabe merah, cabe hijau, pete aduk hingga rata.
6. Masukan tumis asin dan teri asin, aduk sampai rata dan biarkan bumbu meresap.
7. Setelah matang, sajikan cumi asin cabe ijo teri.