Resep Getas Ketan Hitam

• 150 gr tepung ketan hitam
• 50 gr tepung ketan putih
• 1/2 sdt garam organik
• 150 gr kelapa parut kasar (ambil bagian putihnya)
• 150 ml santan (dicampur air hangat)
• minyak untuk menggoreng

Bahan Gula:

• 100 gr gula pasir
• 50 ml air putih

1. Siapkan wadah. Masukkan tepung, garam, dan kelapa, aduk rata. Lalu masukkan santan, uleni hingga rata.
2. Bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
3. Siapkan wajan, goreng hingga matang dengan api kecil supaya tidak gosong. Sisihkan.
4. Siapkan wajan. Masukkan adonan gula, aduk hingga berbusa.
5. Masukkan getas yang sudah digoreng ke adonan gula. Aduk hingga rata.
6. Biarkan dingin. Setelah dingin, gula akan mengkristal.