Informasi Resep
75 menit
4 porsi
Ikan bumbu kuning gulai ini tidak menggunakan santan sehingga rasanya lebih asam segar.
Tertarik mencobanya? Mari simak resepnya di bawah ini.
Bahan Ikan Bumbu Kuning Gulai
- 1 ekor ikan mas (goreng)
- 5 bh daun jeruk
- 2 btg serai geprek
- 3 bh cabai keriting, iris kecil
- 1 btg daun bawang, iris kecil
- 1 bh cabai hijau, iris kecil
- 1 bh tomat, iris
- sesuai selera Air asem
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- sesuai selera Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- Bawang goreng taburan
Cara membuat Ikan Bumbu Kuning Gulai
- Siapkan bumbu dasar kuning dan ikan goreng.
- Bumbu dasar yang udah masak tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas.
- Aduk, lalu masukkan cabai dan daun bawang iris.
- Setelah itu, tomat baru tambahkan air, aduk.
- Tambahkan lada bubuk, gula, garam, penyedap rasa, dan air asem.
- Lalu koreksi rasa jika udah pas, angkat.
- Siapkan ikan di piring saji, lalu tuang /siram bumbu gulai.
- Taburin dengan bawang goreng.
- Ikan bumbu kuning gulai siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ikan Tenggiri Goreng
60 Menit
Resep Ikan Tongkol Balado
30 Menit
Resep Ikan Tongkol Asam Padeh
30 Menit