Resep Ikan Lele Goreng Renyah

Bahan utama:

• 1/2 kg Ikan lele (sudah dibersihkan)

Bumbu halus:

• 4 bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas kunyit
• 1 sdm air asam jawa
• Garam

Bumbu lain:

• 1 sdm air jeruk limo

1. Tumis bumbu halus hingga matang.
2. Balurkan bumbu halus ke ikan lele, dan berikan 1 sdm air jeruk limo, marinasi di kulkas selama 15 menit.
3. Goreng ikan hingga matang.
4. Pastikan api sudah panas dan balik ikan cukup sekali saja.
5. Sajikan dengan sambal terasi atau sambal tomat.