Resep Krabby Patty

Roti Burger:

• 600 gr daging giling (80% tanpa lemak)
• 2 sdt bumbu Old Bay
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt garam laut
• 4 iris keju cheddar

Bubuk Poseidon AIOLI:

• 1/2 cup mayones
• 1 sdt bumbu Old Bay

Sandwich:

• 4 roti biji wijen, iris menjadi dua bagian
• saus tomat
• sawi
• 1 toples acar
• 1 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 4 lembar daun selada

1. Panaskan wajan dengan api sedang. Saat memanaskan, campurkan daging giling, Old Bay, merica, dan garam. Bentuk dan pipihkan daging giling hingga menyerupai bentuk daging burger, kemudian panggang di atas wajan.
2. Lapisi wajan panggangan dengan mentega dan letakkan roti di wajan, masak setiap sisi sekitar 4-5 menit, atau sampai kematangan yang Moms inginkan.
3. Iri keju sesuai selera. Tempatkan keju pada setiap patty burger, dalam 30 detik terakhir saat memanggang roti agar keju sedikit lumer. Sisihkan roti burger.
4. Aduk mayo dan Old Bay sampai tercampur rata untuk menciptakan bubuk poseidon.
5. Oleskan bubuk poseidon di bagian bawah setiap roti. Taburi dengan patty burger, saus tomat, mustard, acar, irisan bawang, tomat, dan selada.
6. Krabby Patty siap disajikan!