Informasi Resep
85 menit
20 porsi
Cookies biasanya hanya hadir saat lebaran atau Idul Fitri, tetapi bukan alasan untuk tidak mencoba resep ini Moms.
Nah, cobalah buat kurma coklat cookies. Selain tampilannya cantik, cara membuatnya juga mudah serta rasanya enak.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep kurma coklat cookies ini ya Moms?
Bahan Kurma Coklat Cookies
- 200 gram kurma, buang bijinya dan cincang halus
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 100 gram mentega, lelehkan
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- Chocolate chips atau coklat potong untuk topping (opsional)
Cara membuat Kurma Coklat Cookies
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti.
- Dalam wadah, ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Dalam wadah lain, kocok lembut mentega leleh dan gula halus. Tambahkan telur, kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran kurma cincang ke dalam adonan basah, aduk rata. Kemudian, tuangkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pipihkan. Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Ulangi hingga adonan habis. Beri jarak antar cookies karena akan mengembang saat dipanggang.
- Taburkan chocolate chips atau coklat potong di atas setiap cookies jika diinginkan.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit atau hingga cookies matang.
- Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Kurma dan Puree Apel
15 Menit
Resep Kurma Coklat Isi Kacang
80 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit
Resep Buko Pandan
60 Menit