Informasi Resep
90 menit
10 porsi
Lemper beras ketan berwarna putih mungkin sudah biasa, bagaimana jika membuat lemper dengan warna kuning yang unik, Moms?
Berikut resep lemper kuning isian abon yang tampak lezat. Coba buat, yuk, Moms.
Bahan Lemper Kuning Isi Abon
- 500 gr beras ketan
- 100 ml santan instan
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 100 gr abon sapi
- 3,5 gr kunyit bubuk
Cara membuat Lemper Kuning Isi Abon
- Rendam beras ketan minimal 1 jam (saya semalaman). Tuang dalam panci: santan, air, garam, bubuk kunyit, dan beras ketan, aduk rata. Lalu aron beras ketan sambil terus diaduk sampai airnya sat.
- Siapkan loyang kotak yang dilapisi daun pisang. Tuang beras ketan aron ke dalam loyang dan ratakan. Kukus dalam kukusan yang sudah mendidih selama 25-30 menit dengan api sedang.
- Setelah dikukus, keluarkan dari kukusan, tunggu suhunya hangat. Tuang abon di separuh permukaan lemper kuning. Potong lemper jadi 2 sama besar, sebelah ada taburan abon, sebelahnya lagi polos. Tumpuk lemper yang polos di atas lemper yang ada abonnya.
- Potong lemper menjadi kotak-kotak dengan pisau yang dibungkus plastik. Lalu bungkus lemper dengan daun pisang. Lemper kuning abon siap disajikan.
Topik Terkait
lemperRekomendasi Resep Lainnya
Resep Lemper Pandan Isi Abon
60 Menit
Resep Lemper Isi Sambal Tempe
120 Menit
Resep Lemper Ikan Tuna
120 Menit
Resep Lemper Ikan Tongkol Asap
105 Menit
Resep Lemper Isi Serundeng
90 Menit
Resep Lemper Bakar
60 Menit
Resep Lemper Goreng
60 Menit