Informasi Resep
60 menit
6 porsi
Agar tampilan lebih menarik dan rasa menjadi lebih gurih, Moms bisa membuat resep lemper nasi kuning berikut ini.
Bahan Lemper Kuning Isi Ayam Suwir
- 200 gr beras ketan putih
- 2 lembar daun pandan
- 125 ml santan
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- Secukupnya ayam suwir untuk isian
Cara membuat Lemper Kuning Isi Ayam Suwir
- Siapkan semua bahan.
- Rendam beras ketan yang sudah dicuci selama 2 jam.
- Setelah direndam, bilas, kemudian kukus selama 20 menit bersama 1 lbr daun pandan.
- Sambil mengukus, panaskan santan.
- Tambahkan kunyit dan garam, daun salam, juga serai, aduk rata. Tidak usah sampai mendidih.
- Masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi ke dalam santan.
- Aduk hingga tercampur rata dan santan terserap.
- Kukus kembali bersama 1 lbr daun pandan selama 45 menit.
- Siapkan cetakan.
- Masukkan secukupnya beras ketan, kemudian masukkan isian ayamnya.
- Lalu tutup lagi dengan beras ketan, padatkan.
- Lakukan langkah yang sama sampai habis.
- Bungkus lemper dengan plastik atau daun pisang agar tidak kering.
Topik Terkait
lemperRekomendasi Resep Lainnya
Resep Lemper Kuning Isi Abon
90 Menit
Resep Lemper Pandan Isi Abon
60 Menit
Resep Lemper Isi Sambal Tempe
120 Menit
Resep Lemper Ikan Tuna
120 Menit
Resep Lemper Ikan Tongkol Asap
105 Menit
Resep Lemper Isi Serundeng
90 Menit
Resep Lemper Bakar
60 Menit
Resep Lemper Goreng
60 Menit