Informasi Resep
35 menit
20 porsi
Perpaduan rasa yang manis dan legit dengan aroma pandan membuat madumongso menggugah selera.
Resep yang satu ini dijamin mudah dan gampang Moms.
Bahan Madumongso Pandan
- 4 lembar daun pandan
- 7 lembar daun suji
- 1 gelas santan kental
- sejumput garam
- sejumput vanili bubuk
- 250 gram tape ketan putih
- 8 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 4 sdm gula merah sisir (optional)
- beberapa tetes pasta pandan (optional)
Cara membuat Madumongso Pandan
- Daun pandan dan daun suji dipotong kecil
- Tuang setengah gelas santan dan blender hingga halus. Saring.
- Di wajan, masukkan sari pandan dan sisa santan. Tambahkan garam, vanili bubuk, dan sisiran gula merah.
- Masak santan hingga sedikit menyusut.
- Masukkan tape ketan. Tambahkan beberapa tetes pasta pandan.
- Aduk terus hingga terasa semakin berat, dan cairan mengering sempurna dan tanak. Matikan api.
- Pindahkan ke mangkok biarkan dingin agar bisa dibungkus.
- Madumongso pandan siap disantap
Topik Terkait
madumongsoRekomendasi Resep Lainnya
Resep Madumongso Rempah
35 Menit
Resep Madumongso Nanas
40 Menit
Resep Madumongso Ketan Putih
35 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit