Informasi Resep
60 menit
2 porsi
Ingin mencoba olahan tahu berbahan dasar sup? Resep satu ini juga bisa dibuat ya Moms!
Bahan Mun Tahu Dori
- 1 pack tofu (belah tengah keluarkan potong dadu)
- 100 gr ikan dori/ayam cincang/udang kupas/sapi cincang
- 1 buah paprika (potong dadu)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 3 siung bawang putih (ulek halus)
- 1/2 sdt merica butir (ulek halus)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- Sejumput garam
- 200 ml air bersih
- 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara membuat Mun Tahu Dori
- Tumis bawang putih dan merica butir yang dihaluskan.
- Masukkan dori/udang/ayam/sapi sampai dagingnya agak mengering.
- Masukkan paprika, tumis sampai layu. Tuang air, masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap ikan, dan sejumput garam.
- Kalau pakai ayam, wajib ada jahe sekitar 1 ruas digeprek dan dimasukkan setelah bawang putih.
- Aduk-aduk sampai mendidih. Masukkan tofu, daun bawang. Setelah itu, larutan maizena. Aduk sesekali saja agar tidak hancur tofunya.
- Setelah mendidih, angkat dan sajikan.
- Mun Tahu Dori Paprika siap disajikan!
Topik Terkait
mun tahuRekomendasi Resep Lainnya
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit
Resep Buko Pandan
60 Menit
Resep Olahan Pisang Donat Wijen
45 Menit