Informasi Resep
120 menit
1 porsi
Dengan tekstur yang lebih kering dan renyah, daging sapi goreng rica-rica ini bisa Moms coba!
Bahan Rica-Rica Daging Sapi Goreng
- 1 kg daging sapi
- 200 gr cabe keriting
- 200 gr bawang merah
- 5–6 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis ukuran besar
- 100–150 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya gula
- Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara membuat Rica-Rica Daging Sapi Goreng
- Cuci bersih daging. Rebus sampai matang, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, potong tipis daging dan tipiskan. Goreng daging, lalu sisihkan.
- Ulek bawang merah dan cabe keriting.
- Panaskan 6–7 sdm minyak. Tumis bawang merah sampai wangi, masukkan cabe dan daun jeruk. Aduk, tambahkan air dan masak sampai tanak dengan api kecil. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis.
- Masukkan daging goreng, aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Topik Terkait
Resep Rica-Rica Daging SapiRekomendasi Resep Lainnya
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit