Resep Sandung Lamur Sup yang Simpel

• ¼ sandung lamur sapi
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• Bunga kol
• Daun bawang
• ½ tomat
• 1 cengkeh
• Bawang bombay

Bahan Halus:

• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 sdt lada
• ½ sdt pala bubuk

1. Rebus daging lalu buang airnya. Lakukan sebanyak 2 kali lalu rebus lagi dengan metode 5-30-7 agar daging empuk.
2. Saat metode 30, masukkan daun bawang dan cengkehnya.
3. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan di rebusan ketika metode 7, ya. Jadi Ketika habis direbus lagi masukkan bumbu.
4. Masak hingga 10 menit lagi lalu masukkan wortelnya hingga matang lalu lanjut kentang kemudian bunga kol, sisaan daun bawang, dan tomat. Masak hingga mendidih.
5. Matikan api dan taburi bawang goreng lalu sajikan untuk keluarga.