Informasi Resep
30 menit
2 porsi
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan seperti apa cara membuat sari kacang hijau?
Bahan Sari Kacang Hijau
- Kacang hijau 200 gram yang sudah dicuci
- 800 ml air untuk merebus kacang hijau
- 100 ml air untuk merebus gula merah
- 1400 ml air untuk melebur kacang hijau
- Gula merah 150 gram
- Gula pasir 3 sdm
- Garam ½ sdt
- Daun pandan 2 lembar
- Jahe 1 ruas, memarkan
Cara membuat Sari Kacang Hijau
- Rendam biji kacang hijau semalaman, lalu tiriskan.
- Rebus kacang hijau dengan 800 ml air hingga empuk. Setelah itu blender dengan 1400 ml air dan saring airnya.
- Rebus gula merah dengan air 100 ml hingga larut, lalu sisihkan.
- Campur air saringan kacang hijau dengan rebusan gula merah, kemudian tambahkan gula pasir, garam, jahe, dan pandan.
- Rebus semua di atas api kecil atau sedang hingga mendidih, aduk rata.
- Setelah itu, angkat dan sajikan selagi hangat.
- Alternatifnya, sari kacang hijau dapat disajikan dingin, dicetak menjadi es lolipop atau es mambo agar lebih menarik untuk Si Kecil atau dinikmati saat cuaca panas.
Topik Terkait
sari kacangRekomendasi Resep Lainnya
Resep Siomay Otak-otak
30 Menit
Resep Siomay Ikan Tongkol
90 Menit
Resep Siomay Dos (Tanpa Ikan)
30 Menit
Resep Siomay Ikan Tenggiri
60 Menit
Resep Siomay Ikan Bandeng
120 Menit
Resep Siomay Udang
120 Menit
Resep Siomay Ayam
90 Menit
Resep Sandwich Goreng Isi Kornet
30 Menit