placeholder

Resep Sop Kikil Oyong Wortel

Informasi Resep

30 menit
2 porsi

Sop kikil dapat dikombinasi dengan sayuran yang sehat dan menyegarkan, seperti oyong dan wortel.

Kita telah mengenal manfaat dari wortel yang baik untuk kesehatan, utamanya penglihatan.

Hal tersebut karena kandungan nutrisinya yang baik.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Horticultue Research, menjelaskan bahwa wortel merupakan sumber karotenoid, vitamin, mineral, dan serat, serta antioksidan.

Hal tersebut tentunya bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan, maka dari itu cobalah tambahkan sayuran ini dalam makanan kesukaan Moms setiap hari.

Resep sop kikil berikut ini salah satunya, yuk simak resepnya.

Bahan Sop Kikil Oyong Wortel

  • 2 buah oyong, iris
  • 6 buah baby okra utuh
  • 1 buah wortel iris
  • 50 gr soun seduh
  • 2 buah tomat iris
  • 100 gr kikil yg sudah direbus matang
  • 1 tangkai daun bawang, iris halus
  • 1 tangkai seledri iris halus
  • 1000 ml air atau kaldu kikil
  • Secukupnya garam atau kaldu bubuk
  • Secukupnya bawang putih goreng

Bumbu Putih

  • 1 buah bawang bombai
  • 100 gr bawang merah
  • 100 gr bawang putih
  • Minyak goreng secukupnya
  • 25 gr kemiri
  • 1 bungkus lada
  • 1 sdt garam

Cara membuat Sop Kikil Oyong Wortel

  1. Masukkan campuran bahan putih, kikil, wortel, oyong, dan okra.
  2. Tambahkan garam atau kaldu, lalu masukkan tomat. Matikan api
  3. Hidangkan dengan soun daun bawang dan seledri, bawang putih goreng.

Topik Terkait

sopsop kikil