Sanggara Balanda

• 6 buah pisang raja matang

Bahan Isian:

• 50 gram kacang tanah cincang
• 40 gram keju cheddar
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm butter

Bahan Saus Karamel:

• 100 ml air
• 100 gr gula jawa
• 1 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• 1/2 sdt butter

1. Siapkan bahan, kupas dan belah pisang.
2. Lelehkan butter, masukkan kacang tanah, masukkan gula, terakhir masukkan keju, aduk rata, matikan kompor, sisihkan.
3. Goreng pisang yang sudah dibelah, sampai kuning kecokelatan. Sisihkan.
4. Masak saus karamel, campur semua bahan, aduk rata, masak sampai mengental, masukkan butter, aduk rata kembali. Matikan kompor.
5. Isikan isian kacang pada pisang, tata di piring, lalu siram dengan saus karamel.
6. Sanggara Balanda siap disajikan. Selamat mencoba.