ADVERTISEMENT

GIZI
26 September 2022

8 Manfaat Susu Kedelai bagi Tubuh, Sehat Banget!

Susu nondairy ini memiliki sifat antikanker
Artikel ditulis oleh Adeline Wahyu
Disunting oleh Budhi

Manfaat susu kedelai ternyata banyak, lho, Moms. Tidak heran, susu kedelai menjadi semakin populer belakangan ini.

Tidak dimungkiri, susu non-dairy memang semakin banyak diminati. Sebagai alternatif nabati yang asli, susu kedelai masih bertahan kepopulerannya hingga saat ini.

Namun, Moms mungkin bertanya-tanya, bagaimana susu kedelai bisa bertahan di tengah kepopuleran susu almond dan berbagai macam susu lainnya?

Apa saja manfaat susu kedelai untuk kesehatan sehingga kepopulerannya tak lekang oleh waktu?

Yuk, cari tahu, Moms!

Baca Juga: Susu Kedelai Bisa jadi Alternatif Pengganti Susu Sapi untuk Bayi?

Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan Tubuh

ADVERTISEMENT

Foto: susu kedelai (Orami Photo Stock)

Susu kedelai terbuat dari kacang kedelai dan banyak mengandung vitamin serta mineral, seperti vitamin D dan kalsium.

“Susu kedelai memiliki profil nutrisi yang sehat, termasuk asam lemak omega-3 esensial dan flavonoid, yang juga dapat bersifat antioksidan, anti-inflamasi, dan kardioprotektif,” kata Julieanna Hever, ahli diet makanan di daerah Los Angeles, sekaligus penulis The Vegiterranean Diet.

ADVERTISEMENT

Penasaran apa saja manfaat susu kedelai untuk tubuh? Yuk, simak ulasannya di bawah ini!

1. Mengandung Banyak Nutrisi

Susu kedelai menjadi produk nabati yang paling kaya nutrisi. Hal ini jika dibandingkan dengan produk susu nabati lainnya, seperti:

  • Susu beras atau tajin
  • Susu almond
  • Susu kelapa atau santan

Susu kedelai sebenarnya adalah pilihan nabati yang sebagian besar kandungannya mirip dengan susu sapi.

"Susu kedelai bisa menjadi sumber protein dan kalsium, terutama bagi orang-orang yang tidak toleran terhadap susu sapi," kata Taz Bhatia, ahli kesehatan hormon wanita dan dokter bersertifikat.

ADVERTISEMENT

Berdasarkan data Departemen Pertanian Amerika Serikat segelas susu kedelai tawar mengandung 7 gram protein.

Dengan kandungan protein dan nutrisi lain yang cukup tinggi, manfaat susu kedelai untuk tubuh sudah tidak diragukan lagi, Moms!

2. Punya Sifat Antikanker

Manfaat susu kedelai yang selanjutnya adalah memiliki sifat antikanker.

Susu kedelai juga mengandung fitonutrien yang dikenal sebagai isoflavon. Senyawa ini konon memiliki sifat antikanker.

Dalam jurnal Trends in Biosciences isoflavon diyakini memiliki manfaat kesehatan berikut ini:

  • Menurunkan kolesterol tinggi
  • Meredakan gejala menopause
  • Mencegah osteoporosis
  • Mengurangi risiko kanker prostat dan kanker payudara

Baca Juga: Bolehkah Anak yang Tidak Alergi Minum Susu Kedelai?

3. Mengurangi Kolesterol

ADVERTISEMENT

Scroll untuk melanjutkan

Percaya atau tidak, manfaat susu kedelai yang berikutnya adalah untuk mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL).

Menurut National Center for Complementary and Integrative Health mengonsumsi protein kedelai setiap hari dapat mengurangi kolesterol LDL.

Sama seperti susu almond, susu kedelai juga memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.

Hal inilah yang menjadi pembeda susu kedelai dan susu sapi. Di mana, susu sapi cenderung mengandung lemak jenuh dengan kadar tinggi.

Faktanya, semakin banyak konsumsi lemak jenuh, semakin besar pula risiko kolesterol tinggi dan masalah jantung.

4. Baik Dikonsumsi oleh Penderita Diabetes

Manfaat susu kedelai adalah aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Dilansir dari situs India Today beberapa studi meyakini hubungan yang erat antara konsumsi susu sapi berlebihan dengan risiko diabetes.

Namun, hubungan seperti itu tidak ditemukan pada susu kedelai.

ADVERTISEMENT

Dengan demikian, dapat diartikan bahwa susu kedelai cukup aman dikonsumsi penderita diabetes asalkan jumlahnya tetap dibatasi.

5. Bagus untuk Menurunkan Berat Badan

Kalau manfaat susu kedelai yang satu ini pasti akan sangat disukai para Moms.

Susu kedelai adalah minuman sehat yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Sebab, susu kedelai mengandung lebih sedikit gula daripada jenis susu pada umumnya.

Fakanya, terdapat 12 gram gula per cangkir susu sapi. Sedangkan pada susu kedelai, hanya terdapat 7 gram gula per cangkir.

Menurut Dr. Nandi, ahli gastroenterologi di pinggiran kota Detroit, Michigan, secangkir susu kedelai hanya mengandung 80 kalori.

Selain itu, susu kedelai juga kaya akan serat.

ADVERTISEMENT

Serat memainkan peran penting dalam mewujudkan rasa kenyang lebih lama. Hal ini penting untuk membantu proses menurunkan berat badan.

Baca Juga: Mengapa Bayi Tidak Boleh Minum Susu UHT?

6. Menyembuhkan Masalah Kulit

Jika Moms sering berhadapan dengan masalah jerawat beralihlah ke diet kaya kedelai.

Pasalnya, manfaat susu kedelai yang selanjutnya adalah dapat membantu mengurangi hiperpigmentasi.

Apa itu hiperpigmentasi? Ini adalah masalah pada kulit yang menyebabkan munculnya bercak kehitaman.

Tidak hanya itu, Moms. Melansir WebMD senyawa yang ditemukan dalam kedelai juga memiliki sifat antipenuaan.

Dengan mengonsumsi susu kedelai secara rutin, kulit Moms bisa lebih awet muda.

ADVERTISEMENT

7. Meningkatkan Kesuburan

Mengonsumsi berbagai produk yang terbuat dari kedelai, termasuk susu kedelai, dipercaya dapat meningkatkan kesuburan wanita.

Inilah sebabnya, wanita sering disarankan untuk mengonsumsi susu kedelai sebelum menikah atau ketika sedang menjalani program hamil.

Manfaat susu kedelai yang satu ini berhubungan dengan kandungan fitokimia yang mampu menangkal efek negatif dari BPA.

Apa itu BPA? Ini adalah zat kimia pada plastik yang dapat mengurangi kesuburan wanita.

Melansir The Journal of Nutrition wanita yang mengonsumsi kedelai sebelum menjalani prosedur inseminasi (teknik memasukkan sperma ke dalam rahim) berpeluang lebih besar untuk hamil dibanding wanita yang tidak mengonsumsi kedelai.

Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kunyit untuk Ibu Hamil dan Cara Membuatnya

8. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Susu kedelai mengandung kalsium, yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Kalsium dibutuhkan oleh segala usia, terutama anak-anak.

Berkat kandungan phylloquinone atau vitamin K, manfaat susu kedelai dapat meningkatkan kepadatan tulang serta mencegah risiko fraktur atau patah tulang.

Itu dia beberapa manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh. Apakah Moms tertarik dengan manfaat-manfaat tersebut?

Tetap ingat untuk membatasi porsi saat mengonsumsinya, agar Moms bisa merasakan manfaat susu kedelai dengan lebih maksimal.

  • https://www.healthline.com/health/pregnancy/soy-pregnancy#benefits
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3139237/
  • https://www.webmd.com/diet/health-benefits-soy-milk#1
  • https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/pros-cons-soy-milk/
  • https://www.healthline.com/health/milk-almond-cow-soy-rice#cows-milk
  • https://doctor.ndtv.com/living-healthy/7-proven-health-benefits-of-soy-milk-1816410
  • https://www.indiatoday.in/lifestyle/wellness/story/soy-milk-soya-milk-soybeans-benefits-over-cows-milk-vegetable-protein-dariy-milk-good-for-weight-loss-276473-2015-12-10#:~:text=Yay!,of%20risk%20for%20certain%20cancers.

Sebelumnya

Mengenal Manfaat Buah Quince untuk Kesehatan
Rizky • 25 Sep 2022

Selanjutnya

20 Manfaat Buah Pisang untuk Kehamilan dan Kesehatan, Bisa jadi Menu Diet Sehat!
Defara Millenia • 26 Sep 2022

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

Artikel Terkait
Artikel Pilihan Editor

ADVERTISEMENT