Scroll untuk melanjutkan membaca

RESEP & MAKANAN
19 Oktober 2022

5+ Resep Avocado Toast Lezat untuk Sarapan Sehat

Resep avocado toast yang lezat dan bergizi untuk keluarga
5+ Resep Avocado Toast Lezat untuk Sarapan Sehat

Avocado toast menjadi makanan yang sempurna untuk menjaga kesehatan tubuh. Pasalnya, buah alpukat sendiri memiliki manfaat yang luar biasa.

Alpukat diketahui bisa mengurangi kadar kolesterol dalam darah.

Hal ini didukung dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh Archives of Medical Research mengungkaplan bahwa alpukat isa mengurangi kadal kolesterol total secara signifikan, Moms!

NHANES (Health and Nutrition Examination Survey) di Amerika menamati kebiasaan dan kesehatan orang yang mengonsumsi buah ini.

Sebanyaj 17.567 peserta dalam survey ini pun diamati dengan serius. Nah hasilnya, peserta yang mengonsumsi alpukat jauh lebih sehat dari mereka yang tidak mengonsumsinya.

Mereka pun memiliki asupan nutrisi yang jauh lebih tinggi.

Tak hanya itu, orang yang mengonsumsi alpukat cenderung bisa mengurangi risiko kelebihan berat badan, punya BMI yang lebih rendah, dan memiliki lemak di perut yang jauh lebih sedikit.

Jadi, tak ada salahnya jika Moms ingin mencoba berbagai macam resep avocado toast untuk menjaga kesehatan tubuh.

Jangan sampai bosan dengan menu yang itu-itu saja, berikut menu avocado toast yang bisa Moms coba dan ganti setiap harinya!

Baca Juga: 12 Manfaat Buah Alpukat yang Menakjubkan

Resep Avocado Toast

Seperti yang sudah dibahas di atas, alpukat memiliki segudang manfaat untuk tubuh.

Untuk mendapatkan efek kenyang lebih lama dan mengontrol berat badan agar tidak berlebiham Moms bisa membuat dan juga menyantap avocado toast di pagi hari bersama Dads dan Si Kecil nih.

Perlu diakui bahwa, menyantap alpukat ecara terus-menerus bisa bikin bosan.

Nah, agar Moms bisa berganti menu setiap harinya ketika ingin memakan avocado toast, berikut resep avocado toast yang bisa Moms coba!

1. Resep Avocado Toast Telur Mata Sapi dan Keju

avocado toast
Siap dalam 20 menit
Sajian 3 porsi

Resep avocado toast pertama datang dari Angeline Hosen. Begini cara membuatnya!

Bahan-bahan

Bahan:

  • 3 lembar roti tawar
  • Margarin secukupnya
  • 1 buah alpukat matang
  • 3 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Oregano secukupnya
  • 3 lembar smoked beef
  • 3 lembar keju lembar

Cara membuat:

  1. Belah dua alpukat matang dan kemudian korek dagingnya. Lumatkan dan kemudian sisihkan. Moms juga bisa memotong alpukatnya jika lebih suka demikian
  2. Panaskan margarin untuk memasak smoked beef dan sisihkan.
  3. Masak telur mata sapi dan kemudian beru sejumput garam dan juga oregano. Jika tingkat kematangan sudah sesuai, angkat dan sisihkan.
  4. Oleskan roti dengan margarin di satu sisi dan kemudian panggang hingga warnanya menjadi kecokelatan.
  5. Susunlah roti dengan tatanan roti, alpukat, keju lembar, smoked beef dan telur mata sapi
  6. Sarapan siap dihidangkan!

Baca Juga: 6 Cara agar Alpukat Cepat Matang Sempurna

2. Resep Avocado Toast dengan Telur Rebus

avocado toast
Siap dalam 15 menit
Sajian 5 porsi

Resep kedua avocado toast datang dari Benika's Delight. Cara pembuatannya pun tidak begitu sulit. Ini dia!

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

  • 1 buah alpukat (500 gram)
  • 1-2 sdm perasan jeruk kunci/lemon/jeruk nipis
  • 1/4 sdt garam
  • 1/8 sdt lada hitam
  • 5 slices roti sourdough/artisan bread (atau roti tawar biasa)
  • 5 butir telur (jika bisa, telur kampung/organik)
  • 1 sdt cuka

Garnish:

  • Daun cilantro, dipotong kecil-kecil
  • Lada hitam
  • Chili flakes/bubuk cabe

Cara membuat:

  1. Belah alpukat menjadi dua dan ambil dagingnya dengan menggunakan sendok untuk kemudian diletakkan di mangkuk.
  2. Haluskan daging alpukat dengan garpu. Tak perlu sampai terlalu halus dan biarkan alpukat memiliki teksturnya.
  3. Tuangkan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis dan kemudian tambahkan lada dan juga garam. Campur rata dan sesuaikan rasanya dengan selera, Moms.
  4. Panaskan panci dengan air hingga mendidih. Kecilkan api ke sedang dan masukan cuka putih ke dalam air. Cuka akan membantu telur menggumpal dan koagulasi dengan cepat.
  5. Pecahkan telur ke mangkuk kecil sembari menunggu air mendidih. Aduk air panci sampai ada putaran di tengah lalu kemudian masukkan telur. Untuk telur 1/2 matang, 3-4 menit masa perebusan saja cukup.
  6. Sambil menunggu telur, panaskan roti pada toaster selama 3 atau 4 menut. Angkat dan siapkan di piring.
  7. Lapisi roti dengan alpukat dan taburi cilantro yang sudah dipotong. Tambahkan telur dan garnish dengan lada hitam dan bubuk cabai.

Baca Juga: Creamy Nikmat, Ini 5 Resep Puding Alpukat yang Praktis Dibuat!

3. Resep Avocado Toast dengan Telur dan Sosis

resep avocado toast dengan telur dan sosis
Foto: cookpad/dillabites
Siap dalam 15 menit
Sajian 1 porsi

Resep avocado toast yang satu ini bisa menjadi ide sarapan pagi yang enak dan mengenyangkan.

Ingin tahu cara membuatnya? Yuk, intip resepnya yang dibagikan oleh Dilla Wahab di bawah ini.

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

  • Roti tawar
  • 1 buah alpukat ukuran kecil
  • Sosis jumbo
  • 1 butir telur
  • 4 sdm susu cair
  • Mentega secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Saus sambel
  • Mayones

Cara membuat:

  1. Olesi roti tawar dengan mentega, lalu panggang di atas teflon.
  2. Hancurkan apukat, lalu olesi di atas roti yang sudah dipanggang.
  3. Goreng sosis dengan mentega.
  4. Campurkan telur, susu, garam, dan lada, lalu kocok lepas.
  5. Tuangkan telur ke teflon yang telah diberi mentega, gunakan api kecil, aduk terus hingga telur set tapi jangan sampai kering.
  6. Tata semuanya di atas piring saji, lalu beri saus sambal, mayones dan oregano.

Baca Juga: 4 Resep Scramble Egg, ala Jepang hingga Amerika!

4. Resep Avocado Toast Telur Jamur

avocado toast
Siap dalam 10 menit
Sajian 1 porsi

Resep avocado toast unik lainnya datang dari Frida Djohari nih, Moms! Kali ini Moms bisa membuat avocado toast dengan telur dan jamur shitake. Bagaimana cara membuatnya? Ini dia!

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

  • 2 lembar roti gandum/roti tawar biasa
  • 1 buah alpukat
  • 3 telur (kocok)
  • 2 jamur shitake
  • 3 buah tomat ceri
  • 2 sdm unsalted butter
  • 1 sdm olive oil (untuk tumis jamur)
  • Almond panggang untuk taburan

Cara membuat:

  1. Pertama, buatlah telur orak arik, Moms. Kocok telur, beri garam dan merica, masukkan 2 sdm butter ke teflon api kecil.
  2. Jika butter sudah lumer, masukkan telur dan langsung orak-arik. Matikan api dan kemudian tiriskan.
  3. Tumis jamur shitake dengan sedikit olive oil atau minyak dan beri sedikit garam dan lada. Jika sudah matang, tiriskan.
  4. Potonglah dua tomat ceri, belah alpukat jadi dua dan hancurkan daging buahnya.
  5. Panggang roti, dan susun alpukat di atas helai roti yang pertama dan scramble egg di helai roti yang ke dua. Susun jamur dan tomat ceri sesuai selera.

Baca Juga: 10 Resep Alpukat Kocok yang Menyegarkan, Enak!

5. Resep Avocado Lemon Toast

avocado lemon toast.jpg
Foto: food52
Siap dalam 25 menit
Sajian 2 porsi

Dalam membuat avocado toast, Moms juga bisa menambahkan perasan lemon di atasnya sehingga rasanya lebih nikmat dan segar.

Air lemon juga dapat mencegah buah alpukat menghitam. Jadi, Moms bisa menyajikannya dengan menarik.

Ini dia resep avocado lemon toast a la Cut Zamania yang bisa Moms sontek.

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

  • 1 buah alpukat
  • 1 butir telur
  • 2 lembar roti
  • 1/4 buah lemon
  • Garam, lada hitam, bubuk paprika/bubuk cabe secukupnya
  • 2 lembar smoked beef

Cara membuat:

  1. Haluskan alpukat, tambah air jeruk lemon, sejumput garam dan lada. Sisihkan.
    Panggang smoked beef di teflon, sebentar saja, hingga berubah warna. Sisihkan.
  2. Siapkan roti bisa ditoast dulu kalo mau crispy. Bisa juga dipanggang di oven suhu 200 derajat Celcius, api atas bawah selama 10 menit.
  3. Didihkan air, masukkan telur masak sampai kematangan yang diinginkan. Potong sesuai selera.
  4. Tata smoked beef, alpukat, dan telur di atas roti. Taburi dengan bubuk cabe. Sajikan.

Baca Juga: 6 Khasiat Buah Avokad untuk Pertumbuhan Anak

6. Resep Avocado Almond Toast

avocado almond  toast.jpg
Foto: cookpad/fransiskapurba03
Siap dalam 20 menit
Sajian 1 porsi

Alpukat dan roti juga akan terasa nikmat jika dipadukan dengan kacang almond.

Sajian ini merupakan menu sehat yang Moms bisa sajikan untuk Si Kecil dan suami di rumah.

Ini dia resep avocado almond toast yang dapat Moms coba, dijamin mudah dan cepat!

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

  • 2 lembar roti gandum
  • 1 buah alpukat
  • 8 biji almond
  • Gula halus (opsional)

Cara membuat:

  1. Panggang 2 lembar roti gandum dan biji almond hingga kering.
  2. Haluskan alpukat dan almond (jangan terlalu lembut, pastikan tetap bertekstur) di piring berbeda.
  3. Lalu, oleskan alpukat di roti gandum yang sudah dipanggang.
  4. Taburkan almond yang sudah dihancurkan kasar dan sedikit gula halus untuk menambah rasa manis.
  5. Hidangkan di piring bersama hot chocolate dengan skim milk low calorie.

  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9428580/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23282226/
  • https://cookpad.com/id/resep/14799785-avocado-toast
  • https://cookpad.com/id/resep/14706956-avocado-toast
  • https://cookpad.com/id/resep/12797907-avocado-toast
  • https://cookpad.com/id/resep/3742260-avocado-toast-scrumble-egg-dan-sosis
  • https://cookpad.com/id/resep/15617352-avocado-lemon-toast
  • https://cookpad.com/id/resep/15592664-avocado-toast-with-almond