Perbedaan Ayam Kampung, Ayam Negeri, dan Ayam Pejantan

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Ayam kaya akan vitamin B6, sebuah vitamin yang memainkan peran penting dalam mencegah serangan jantung.

Vitamin B6 juga membantu menurunkan kadar homosistein, salah satu komponen kunci yang terkait dengan peningkatan risiko serangan jantung.

Selain itu, daging ayam merupakan sumber niasin yang baik yang membantu menurunkan kolesterol, salah satu faktor risiko perkembangan penyakit jantung.

American Heart Association bahkan merekomendasikan konsumsi daging ayam daripada daging merah karena mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik, yang menunjukkan efek kardiovaskular menguntungkan.

Baca Juga: 6 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Empuk dan Tidak Bau

3. Membuat Suasana Hati Menjadi Lebih Baik

Daging ayam mengandung asam amino triptofan, yang dikaitkan dengan kadar serotonin (hormon "perasaan baik") yang lebih tinggi di otak.

Kadar triptofan dalam ayam cukup tinggi sehingga dapat membuat orang yang mengonsumsinya langsung merasa gembira.

Tak hanya itu, ayam memiliki dua nutrisi yang bagus untuk mengurangi stres, yaitu triptofan dan vitamin B5.

Keduanya memiliki efek menenangkan pada tubuh dan hal ini dapat menjadikan daging ayam sebagai pilihan yang sangat baik setelah hari yang melelahkan.

Baca Juga: 5 Makanan untuk Meningkatkan Mood

4. Mengelola Berat Badan Sehingga Cocok untuk Menu Diet

Ayam kaya akan berbagai nutrisi penting dan dapat menjadi tambahan yang sangat baik untuk makanan diet yang sehat.

Mengingat bahwa ayam rendah kalori tetapi tinggi protein, ini mungkin sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam PubMed menunjukkan bahwa meningkatkan asupan protein dapat meningkatkan perasaan kenyang, meningkatkan penurunan berat badan, dan membantu mempertahankan massa tubuh tanpa lemak.

Menurut Journal of Nutrients, ketika dipasangkan dengan latihan ketahanan, protein dalam daging ayam juga dapat membantu meningkatkan pertumbuhan otot.

Baca Juga: Bolehkah Ibu Hamil Makan Daging Kambing? Cari Tahu Jawabannya Berikut Ini

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sup ayam telah lama digunakan sebagai pengobatan rumahan untuk meredakan pilek, flu, dan infeksi saluran pernapasan umum lainnya.

Uap panas sup ayam membantu membersihkan hidung dan tenggorokan tersumbat sementara cairan kental melapisi tenggorokan untuk mencegah invasi mikroba ke lapisan pernapasan yang menyebabkan infeksi.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Research Gate mengevaluasi efek ini dan menunjukkan bahwa sup ayam menghambat migrasi neutrofil, sejenis sel kekebalan, sehingga mencegah peradangan selama infeksi umum dan meningkatkan kekebalan.

Baca Juga: 5 Resep Ayam Serundeng, Sedap Dimakan Bersama Nasi!

Tips Mengolah Daging Ayam

Daging ayam memang bisa dijadikan beragam olahan yang lezat, tetapi tidak semua cara memasak daging ayam sehat lho, Moms.

Beberapa pilihan terbaik dalam mengolah ayam adalah dengan menggoreng atau menumisnya dengan minyak rendah kalori.

Moms juga bisa mencoba memasak daging ayam dengan cara dipanggang.

Jangan lupa tambahkan aneka sayuran saat menyantap daging ayam sehingga asupan nutrisi yang Moms peroleh benar-benar cukup untuk tubuh.

Itulah jenis-jenis daging ayam yang perlu Moms ketahui, berikut perbedaan, manfaat, dan tips mengolahnya.

Semoga bermanfaat ya, Moms!