5 Cara Merendam Biji Selasih yang Benar, Pakai Air Hangat!

5. Tiriskan Biji Selasih

Cara merendam biji selasih yang terakhir adalah meniriskannya setelah teksturnya mengembang.

Cek tanda-tandanya dengan cara melihat adanya lapisan putih yang menyelimuti biji selasih yang berwarna hitam.

Tiriskan biji selasih hingga air rendamannya terbuang. Bilas kembali dengan air dingin.

Proses ini dilakukan supaya nantinya ketika biji selasih dicampurkan dengan bahan lain, tidak akan merusak tekstur dari minuman atau dessert yang dibuat menjadi lebih encer.

Akan tetapi, jika Moms tidak ingin meniriskannya juga tidak apa-apa.

Nantinya, bisa langsung menggunakan biji selasih ke dalam campuran minuman atau dessert yang dibuat.

Kita juga bisa menambahkan sedikit gula atau susu kental manis untuk memastikan rasa manis dari minuman atau dessert tersebut tidak berkurang.

Baca Juga: 6 Makanan khas Maluku Utara, Ada Sashimi Ternate dan Bagea

Inspirasi Kuliner dengan Biji Selasih

Setelah mengetahui cara merendam biji selasih, di bawah ini ada inspirasi kuliner yang dibuat dengan campuran biji selasih.

Intip inspirasi kulinernya berikut ini!

1. Es Teh Leci Selasih

Inspirasi kuliner dengan biji selasih yang pertama adalah es teh leci selasih.

Minuman ini sudah banyak dijumpai sebagai menu favorit yang ada di kafe hingga restoran ternama.

Moms bisa membuat es teh leci selasih sendiri di rumah dengan cara mencampurkan seduhan teh dengan buah leci kalengan dan biji selasih.

Jangan lupa untuk menambahkan es batu untuk memberikan sensasi dingin.

2. Es Mentimun Selasih

Selain es teh leci selasih, ada es timun selasih yang menjadi salah satu minuman yang akan terasa nikmat jika diberi campuran biji selasih.

Untuk membuatnya, sediakan mentimun lalu menyerutnya. Lalu, tambahkan air, madu, biji selasih, dan es batu.

Minuman ini banyak dikonsumsi untuk menu berbuka puasa karena bisa menghilangkan dehidrasi dan rasa haus setelah berpuasa seharian.

Baca Juga: 20+ Liburan Murah di Sekitar Jakarta dan Tips Berlibur Hemat

3. Popsicle Buah Selasih

Inspirasi yang terakhir adalah popsicle buah selasih.

Biji selasih tidak hanya bisa digunakan sebagai campuran pada minuman segar saja, tetapi juga bisa dijadikan sebagai campuran dalam popsicle.

Cara membuat resep popsicle buah selasih, yaitu dengan mencampurkan susu atau yoghurt dengan buah yang sudah dihaluskan.

Kemudian, tambahkan biji selasih di dalamnya dan mencetaknya dalam cetakan popsicle.

Itulah cara merendam biji selasih dengan benar yang bisa Moms coba di rumah.

Minuman menyegarkan dari biji selasih bisa menjadi salah satu hidangan berbuka puasa, lho!