15 Makanan Khas Lampung yang Lezat dan Menggugah Selera

7. Engkak

Sekilas mirip dengan kue lapis legit, namun engkak adalah makanan khas Lampung yang berbeda, lho!

Engkak memiliki tekstur lebih lembut dan tahan lama. Cita rasa dari engkak, yaitu manis dan gurih.

Kue engkak biasanya disantap sebagai sarapan atau camilan di pagi hari.

Bahan-bahan dasar dalam pembuatan engkak juga sebenarnya cukup sederhana. Kue engkak terbuat dari mentega dan telur.

Namun, proses memasaknya cukup lama karena memanggang dengan menggunakan loyang secara berlapis-lapis.

Jadi, tidak heran kalau engkak memiliki tekstur yang lembut dan lebih tahan lama dari kue lapis legit.

Baca Juga: 27 Inspirasi Nama Puitis Indonesia untuk Anak, Tidak Pasaran

8. Keripik Pisang Khas Lampung

Selain engkak, ada pula keripik pisang khas Lampung.

Keripik pisang ini memang populer di kalangan masyarakat Indonesia dengan kelezatannya.

Camilan satu ini biasanya dipadukan dengan berbagai rasa yang bisa dipilih sesuai selera.

Beberapa rasa tersebut, misalnya keju, cokelat, susu, stroberi, balado, sapi panggang, matcha, melon serta lainnya.

Pasti enak dijadikan sebagai camilan sore keluarga.

9. Kemplang

Moms pasti sudah tak asing lagi dengan makanan khas Lampung yang satu ini.

Ya, kemplang atau kerupuk dari daging ikan yang biasanya disantap dengan sambal bercita rasa manis dan gurih.

Makanan yang satu ini sangat cocok dijadikan camilan atau pendamping lauk saat makan.

Berbeda dengan jenis kerupuk biasanya, kemplang khas Lampung ini memiliki tekstur yang cukup keras dan renyah.

Jadi, Moms pun akan ketagihan saat mencicipinya, deh!

Kemplang Lampung cocok bagi yang tak terlalu suka makanan berminyak karena pembuatannya dengan cara dipanggang.

Baca Juga: Apa yang Dirasakan Ibu Hamil Ketika Bayi Sungsang?

10. Pisro

Pisro merupakan makanan yang terbuat dari ikan bakar.

Biasanya, ikan yang digunakan ialah ikan tembakang atau ikan betok.

Makanan dari Lampung ini memiliki citarasa yang gurih dengan daging ikan tebal dan padat.

Pisro dimasak dengan aneka bumbu rempah yang nikmat, cabai merah.

Kemudian, tambahan gula aren yang manis, serta kuah yang kental sehingga sangat menggugah selera.

Selain itu, pisro juga diberi tambahan sayuran sebagai pelengkap.

Sangat lezat disantap bersama dengan nasi putih hangat!

11. Kue Sekubal

Makanan khas Lampung selanjutnya yang patut untuk dicicipi ketika berkunjung ke sana adalah kue sekubal.

Kue basah ini terbuat dari tepung beras ketan dan santan yang dibungkus menggunakan daun pisang, lalu dimasak dengan cara dikukus.

Uniknya lagi, kue sekubal harus diolah selama 8-10 jam.

Umumnya, kue sekubal akan disantap bersama tape ketan atau bumbu rendang.

Kue yang bercita rasa gurih ini banyak dijumpai pada saat perayaan hari-hari besar, seperti Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri.