14 Manfaat Buncis untuk Kesehatan, Bantu Turunkan Kolesterol

9. Membantu Menjaga Kesehatan Mata

Dikutip dari Health Fully, salah satu manfaat buncis yang penting bagi tubuh adalah mampu memelihara kesehatan mata.

Satu cangkir sayur buncis rebus dapat memenuhi kebutuhan vitamin A sekitar 29% dari nilai asupan harian yang direkomendasikan.

Vitamin A bukanlah vitamin tunggal, melainkan sekelompok senyawa yang dikenal sebagai retinoid.

Meski warnanya hijau, namun buncis mengandung pigmen yang dikenal dengan retinoid.

Yakni pigmen yang memberi warna merah, kuning, dan oranye pada sayuran.

Buncis mengandung tiga jenis karotenoid, antara lain beta-karoten, lutein dan zeaxanthin.

Beta-karoten diubah menjadi retinol, yang merupakan bentuk vitamin A dan penting untuk kejelasan penglihatan di malam hari atau pada ruangan minim cahaya.

Lutein dan zeaxanthin menyerap cahaya biru alias blue light, sehingga dapat melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh cahaya berintensitas tinggi ini.

Selain mampu menjaga kesehatan penglihatan, vitamin A juga penting dalam memelihara sistem kekebalan tubuh dan juga reproduksi.

Baca Juga: Posisi Tidur agar Bayi Cepat Lahir, Ini Jawaban Dokter

10. Termasuk Makanan Rendah FODMAP

FODMAP adalah kependekan dari fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, dan polyols.

Ini adalah jenis karbohidrat rantai pendek yang sulit diserap usus kecil dan cenderung menyerap air serta berfermentasi di usus besar.

Menurut Cleveland Clinic, FODMAP cenderung menyebabkan sejumlah masalah pencernaan seperti kembung, sakit perut, diare, dan sembelit.

Makan makanan yang tinggi FODMAP dapat memperburuk kondisi pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar dan refluks asam.

Kebalikannya, mengonsumsi makanan rendah FODMAP seperti buncis, bisa meredakan masalah perut.

Bahkan, buncis juga dapat dikonsumsi oleh pasien dengan masalah pencernaan kronis.

11. Melancarkan Sistem Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi pada buncis juga dapat sangat baik untuk sistem pencernaan.

Termasuk memperlancar proses pencernaan, meningkatkan pergerakan usus, dan mengurangi stres pada dinding usus.

Sehingga, manfaat buncis yang satu ini tidak dapat diremehkan.

Dengan mengonsumsi cukup serat, sejumlah masalah pencernaan pun dapat dicegah seperti misalnya sembelit, wasir, bisul, dan juga asam lambung.

Dalam 110 gram porsi buncis, kita sudah dapat memenuhi sekitar 15% dari jumlah serat yang direkomendasikan setiap hari.

12. Mengurangi Gejala Depresi

Folat memiliki peranan penting tidak hanya dalam kehamilan, tetapi juga dalam mengurangi gejala depresi.

Ketika kita mengonsumsi cukup folat, hal ini dapat membantu mengurangi jumlah homosistein (sejenis asam amino) dalam tubuh.

Ketika terdapat terlalu banyak homosistein, dapat mengganggu produksi serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yaitu hormon yang mengatur suasana hati, tidur, dan nafsu makan.

Baca Juga: 15 Manfaat Tape Singkong bagi Kesehatan, Baik untuk Diet!

13. Menurunkan Berat Badan

Bagi Moms yang sedang menjalani program penurunan berat badan, buncis dapat menjadi pilihan yang ideal.

Salah satu alasan utamanya adalah karena buncis memiliki kandungan kalori yang rendah.

Meski begitu, sayuran ini tetap kaya akan nutrisi lain yang penting, terutama serat.

Dengan demikian, mengonsumsi buncis dapat memberikan manfaat dalam usaha menurunkan berat badan.

Selain itu, buncis juga dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan, sehingga Moms tidak akan merasa bosan jika mengonsumsinya setiap hari.

Baca Juga: Ketahui Rumus Sudut Istimewa Trigonometri dan Contoh Soalnya

14. Baik untuk Kesehatan Kulit, Rambut, dan Kuku

Manfaat buncis lainnya adalah baik untuk kesehatan kulit, rambut, dan kuku.

Buncis mengandung silikon yang mudah diserap oleh tubuh, yang penting untuk pembentukan jaringan ikat yang sehat, memperkuat kuku, dan meningkatkan kesehatan kulit.