03 Desember 2023

5 Manfaat Kacang Koro untuk Kesehatan Tubuh, Wajib Dicoba!

Salah satu manfaat kacang koro bisa dijadikan menu diet
5 Manfaat Kacang Koro untuk Kesehatan Tubuh, Wajib Dicoba!

Sudah jadi rahasia umum bahwa kacang-kacangan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk kacang koro. Penasaran dengan manfaat kacang koro? Simak terus ulasan berikut, ya Moms.

Kacang koro atau dikenal juga dengan Jack bean, memiliki nama latin Canavalia ensiformis.

Kacang yang satu ini juga memiliki banyak nama populer lainnya termasuk Sword bean, Chicksaw lima bean, Seaside bean, Giant stock bean, Lima bean, dan masih banyak lagi.

Melansir Health Benefits Time, di Brazil kacang yang bisa tumbuh dalam kondisi cuaca apa pun ini rupanya banyak digunakan untuk pakan ternak hingga disebut dengan feijão-de-porco atau kacang babi.

Meski begitu, manfaat kacang koro juga baik untuk kesehatan.

Berbagai kandungan mineral dalam kacang yang memiliki kemampuan bertahan hidup yang kuat ini mampu memenuhi kebutuhan nutrisi manusia, terutama protein nabati.

Tak heran jika kacang koro juga banyak diolah dengan menggunakan bumbu-bumbu untuk dijadikan berbagai macam hidangan.

Rasanya yang khas, ditambah manfaatnya yang kaya membuat banyak pelaku gaya hidup sehat menyukai jenis kacang yang satu ini.

Manfaat kacang koro rupanya tak hanya sekadar untuk memenuhi kebutuhan pakan ternak dan memenuhi kebutuhan nutrisi manusia.

Rupanya kacang yang satu ini sudah sejak lama digunakan dalam ilmu pengobatan tradisional Cina.

Baca Juga: 8 Manfaat Kacang Almond untuk Ibu Hamil, Penuh Gizi!

Kandungan Gizi Kacang Koro

Manfaat Kacang Koro
Foto: Manfaat Kacang Koro (thespruce.com)

Kacang dikemas dengan protein, serat, dan nutrisi lainnya, menjadikannya makanan super.

Sementara kacang koro adalah sumber zat besi yang sangat baik.

Satu cangkir kacang lima mengandung sekitar seperempat dari zat besi yang direkomendasikan setiap hari.

Melansir WebMD, selain protein, serat, dan zat besi, kacang koro juga merupakan sumber yang baik untuk:

  • Mangan
  • Molibdenum
  • Tembaga
  • Folat
  • Fosfor
  • Tiamin (Vitamin B1)

Dengan kandungan tersebut, banyak orang yang memanfaatkan kacang ini sebagai menu diet pengganti karbohidrat.

Tentu saja kandungan tersebut juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui, bahkan para balita MPASI.

Manfaat Kacang Koro

Berikut adalah manfaat kacang koro seperti dilansir dari Healthline dan WebMD.

Baca Juga: 4 Manfaat Daun Karet Kebo, Tanaman yang Baik untuk Kesehatan

1. Manfaat Kacang Koro sebagai Pengontrol Diabetes

Manfaat Kacang Koro
Foto: Manfaat Kacang Koro (Orami Photo Stock)

Kacang-kacangan seperti kacang koro adalah makanan indeks glikemik rendah, menjadikannya pilihan yang cocok untuk penderita diabetes.

Kacang juga kaya akan serat larut, yang membantu tubuh menyerap karbohidrat lebih lambat dan mengatur kadar gula darah.

Makanan yang tinggi serat juga dapat membantu mengontrol berat badan dengan membuat kenyang lebih lama.

2. Manfaat Kacang Koro untuk Melancarkan Pencernaan

Manfaat Kacang Koro
Foto: Manfaat Kacang Koro (Mirror.co.uk)

Selain mengandung serat larut yang dapat dicerna tubuh, kacang-kacangan juga mengandung serat tidak larut, kadang disebut juga serat kasar.

Meskipun tubuh tidak dapat mencerna jenis serat ini, serat ini membantu pencernaan dengan membantu tinja melewati usus lebih cepat.

Mempertahankan diet tinggi serat dapat membantu menghindari sembelit, yang dapat menyebabkan wasir.

3. Manfaat Kacang Koro untuk Kesehatan Jantung

Jantung Sehat
Foto: Jantung Sehat (Healthcareglobal.com)

Kacang koro memiliki tekstur yang creamy namun rendah lemak. Karena mereka adalah makanan nabati, mereka tidak mengandung kolesterol.

Karena tidak diproses, mereka tidak mengandung lemak trans.

Sebagian besar lemak yang ditemukan dalam kacang adalah lemak tak jenuh ganda.

Jika Moms secara teratur memilih makanan dengan lemak tak jenuh ganda ketimbang lemak jenuh, Moms dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Anemia adalah kelainan darah yang dapat disebabkan oleh tidak mendapatkan cukup zat besi dalam...

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb