Kesehatan

17 Februari 2021

Atasi Sembelit Hingga Baik untuk Diet, Ini Dia 9 Manfaat Lobak untuk Kesehatan

Manfaat lobak bisa membantu melancarkan pencernaan
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Fia Afifah R
Disunting oleh Adeline Wahyu

Biasa disajikan sebagai masakan yang enak, ternyata manfaat lobak bisa dirasakan, terutama untuk kesehatan.

Lobak adalah sayuran berwarna putih dan berbertun lonjong memanjang yang tumbuh terutama di Asia Tenggara dan Timur.

Secara teknis, lobak dianggap sebagai sayuran silangan yang juga memiliki banyak manfaat yang sama pada daunnya.

Bahkan kandungan nutrisi dari akarnya dimanfaatkan oleh orang-orang di Jepang dan China dengan cara diasamkan dan dimakan sebagai sayuran dan bagian dari masakan.

Terdapat beberapa jenis lobak, dan yang paling banyak dikonsumsi adalah lobak putih.

Jenis lobak lain yang bisa ditemui adalah lobak merah muda hingga lobak hitam. Selain memiliki rasa yang ringan di lidah, lobak memiliki kandungan gizi yang tinggi membuatnya banyak digunakan dalam masakan sehat.

Meski tidak semua orang menyukainya, lobak hadir dengan sejumlah manfaat kesehatan. Manfaat lobak untuk kesehatan telah dikenal oleh masyarakat secara turun-temurun, dilansir Organic Facts.

Baca Juga: Resep Tahu Sambal Terong Belanda, Pedas dan Segar!

Kandungan Nutrisi

9 Manfaat Lobak -1.jpg

Foto: Gurneys.com

Menurut US Food and Drugs Administration (FDA), 100 gram lobak mengandung berbagai nutrisi, diantaranya:

  • Air [g] 94,62
  • Energi [kkal] 18
  • Energi [kJ] 76
  • Protein [g] 0.6
  • Total lipid (lemak) [g] 0,1
  • Abu [g] 0,58
  • Karbohidrat, menurut perbedaan [g] 4.1
  • Serat, makanan total [g] 1.6
  • Gula, total termasuk NLEA [g] 2.5
  • Kalsium, Ca [mg] 27
  • Besi, Fe [mg] 0,4
  • Magnesium, Mg [mg] 16
  • Fosfor, P [mg] 23
  • Kalium, K [mg] 227
  • Natrium, Na [mg] 21
  • Seng, Zn [mg] 0,15
  • Tembaga, Cu [mg] 0,12
  • Mangan, Mn [mg] 0,04
  • Selenium, Se [µg] 0,7
  • Vitamin C, total asam askorbat [mg] 22
  • Thiamin [mg] 0,02
  • Riboflavin [mg] 0,02
  • Niasin [mg] 0,2
  • Asam pantotenat [mg] 0,14
  • Vitamin B-6 [mg] 0,05
  • Folat, total [µg] 28
  • Folat, makanan [µg] 28
  • Folat, DFE [µg] 28
  • Kolin, total [mg] 7.3
  • Betaine [mg] 0,1
  • Vitamin K (phylloquinone) [µg] 0,3
  • Asam lemak, jenuh total [g] 0,03
  • 16: 0 [g] 0,03
  • 18: 0 [g] 0
  • Asam lemak, total tak jenuh tunggal [g] 0,02
  • 18: 1 [g] 0,02
  • Asam lemak, total tak jenuh ganda [g] 0,05
  • 18: 2 [g] 0,02
  • 18: 3 [g] 0,03
  • Triptofan [g] 0
  • Treonina [g] 0,03
  • Isoleusin [g] 0,03
  • Leusin [g] 0,03
  • Lisin [g] 0,03
  • Metionin [g] 0,01
  • Sistin [g] 0,01
  • Fenilalanin [g] 0,02
  • Tirosin [g] 0,01
  • Valine [g] 0,03
  • Arginin [g] 0,04
  • Histidin [g] 0,01
  • Alanine [g] 0,02
  • Asam aspartat [g] 0,04
  • Asam glutamat [g] 0,11
  • Glisin [g] 0,02
  • Prolin [g] 0,02
  • Serine [g] 0,02

Baca Juga: 10 Manfaat Terong Ungu untuk Kesehatan yang Perlu Moms Ketahui

Manfaat Lobak untuk Kesehatan

Melihat kandungan nutrisinya yang luar biasa, manfaat lobak untuk kesehatan juga akan didapatkan jika Moms memasukkanya dalam daftar masakan yang akan disajikan untuk keluarga.

Jadi, apa saja manfaat lobak untuk kesehatan tersebut? Intip daftarnya di sini!

1. Memiliki Sifat Antimikroba

Menurut penelitian di Institute of Botany University of Sindh, manfaat lobak menunjukkan sifat antibakteri dan antivirus yang signifikan.

Ini dapat mengatasi sejumlah penyakit yang menyebabkan mikroba seperti hafnia alvei, lactobacillus, dan bacillus thuringiensis serta spesies jamur seperti penicillium lilacinum.

Manfaat lobak ini sangat efektif dalam mengobati penyakit seperti masalah pernapasan. Dahak atau lendir yang berlebihan di saluran pernapasan dapat menangkap bakteri dan memungkinkannya tumbuh.

Lobak tidak hanya membersihkan dahak tetapi menghilangkan bakteri dan patogen lain, dan menjaga sistem pernapasan tetap sehat.

2. Meningkatkan Sistem Pencernaan

lobak mencegah sembelit

Foto: Orami Photo Stock

Lobak yang bisa juga dikonsumsi sebagai jus terbukti memiliki enzim yang mirip dengan yang ditemukan di saluran pencernaan manusia, seperti amilase dan esterase.

Enzim ini dapat memfasilitasi penyerapan karbohidrat kompleks, protein, dan lemak dengan lebih efisien.

Ini juga dapat mencegah sembelit dan meningkatkan efisiensi penyerapan nutrisi di usus karena kaya akan serat.

Saat Moms mengolah protein hewani dengan sayuran kaya nutrisi seperti lobak, ini dapat meningkatkan sistem pencernaan agar tetap terjaga dengan baik.

3. Mendetoksifikasi Tubuh

Lobak juga telah lama dikenal sebagai diuretik, yang berarti dapat merangsang buang air kecil.

Manfaat lobak ini dapat membantu menjaga ginjal tetap bersih dan berfungsi pada tingkat tinggi dengan merangsang pembuangan racun, lemak, dan bahkan air berlebih melalui buang air kecil.

4. Potensi Antikanker

9 Manfaat Lobak -2.jpg

Foto: Healthifyme.com

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh American Chemical Society, lobak mengandung senyawa fenolik antioksidan tertentu yang telah terbukti memiliki sifat antioksidan atau pembasmi radikal yang membantu menurunkan risiko kanker usus besar.

Itu juga terbukti menunjukkan aktivitas hepatoprotektif.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui secara pasti bagaimana cara lobak dapat membantu pencegahan kanker serta jenis-jenis kanker yang bisa di diantisipasi oleh konsumsi lobak.

Baca Juga: 10 Manfaat Terong Hijau, Baik untuk Kesehatan Tulang dan Cocok Sebagai Menu Diet!

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sesuai data dari USDA bahwa vitamin C yang terkandung di dalam lobak berjumlah 22 mg per 100 g.

Jumlah vitamin C ini juga membuat lobak menjadi sayuran yang ideal untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena dapt menstimulasi produksi darah putih.

Manfaat lobak selanjutnya yang berkaitan dengan ini adalah dapat membantu mempercepat penyembuhan dan perbaikan sel dan jaringan di seluruh tubuh.

Daun lobak juga menjadi sumber vitamin C yang kaya.

6. Agen Anti-inflamasi

lobak sebagai agen antiinflamasi

Foto: Gardenerspath.com

Penelitian Food Chemistry menunjukkan bahwa senyawa anti-inflamasi yang ditemukan dalam akar dan dun lobak dapat secara signifikan mengurangi peradangan di seluruh tubuh.

Manfaat lobak ini didapatkan dari kandungan antioksidan yang membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko pengembangan radang sendi.

Selain itu, lobak juga dapat mengobati asam urat dan meredakan ketidaknyamanan dan nyeri akibat cedera dan otot tegang.

7. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Jika Moms berisiko terkena osteoporosis atau mulai merasakan sakit yang berhubungan dengan usia, menambahkan sedikit lobak ke dalam makanan dapat membantu memperbaiki kondisi karena memperlambat proses penuaan alam, dilansir Journal of Nutritional Science and Vitaminology

8. Penurunan Berat Badan

lobak menurunkan berat badan

Foto: Zlivinf.com

Manfaat lobak selanjutnya akan dirasakan oleh Moms yang sedang diet.

Lobak akan membuat rasa kenyang lebih lama dan memberi tubuh nutrisi penting, tanpa secara signifikan meningkatkan jumlah kalori atau asupan kolesterol dalam makanan harian.

Ini karena sifatnya yang rendah kalori dan kolesterol, dikombinasikan dengan serat dan kandungan nutrisinya yang tinggi, membuatnya sempurna untuk diet penurunan berat badan.

Sebuah penelitian Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition pada hewan menemukan bahwa daikon efektif dalam mengurangi obesitas.

9. Perawatan Kulit

Meski jarang diolah menjadi minyak, namun mengoleskannya ke atas kulit amnfaat lobak akan dirasakan sebagai efek anti-penuaan.

Hasil serupa juga dialami saat lobak dikonsumsi biasa. Sifat antioksidan dari sayuran membantu mencegah efek radikal bebas, yang merupakan produk sampingan berbahaya dari metabolisme sel.

Moms dapat mencegah kulit keriput, memperbaiki kilau kulit, meningkatkan sirkulasi ke kulit, bahkan mengurangi munculnya noda dan flek penuaan sebagai manfaat dari lobak untuk kesehatan menurut penelitian di Faculty of Pharmacy, Meijo University .

Manfaat lobak ini akan dirasakan saat rutin mengkonsumsinya sebagai makanan sehat. Moms sering mengolah lobak menjadi apa di rumah?

Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait