Scroll untuk melanjutkan membaca

RESEP & MAKANAN
10 Mei 2023

5 Resep Nasi Ebi Jamur dan Olahan Nasi Lainnya, Anti Ribet!

Rasanya lezat dan mengenyangkan!
0
0
Simpan
5 Resep Nasi Ebi Jamur dan Olahan Nasi Lainnya, Anti Ribet!

Nasi ebi jamur merupakan salah satu olahan masakan berbahan nasi yang lezat.

Perpaduan antara ebi dengan jamur membuat rasa masakan ini cukup unik.

Moms penasaran dengan resep nasi ebi jamur yang bisa dibuat di rumah? Yuk, simak artikel ini!

Baca Juga: 8 Variasi Resep Dorayaki, Kue Jepang Kesukaan Doraemon!

Cara Membuat Nasi Ebi Jamur agar Tidak Gagal

Wanita Memasak

Foto: Wanita Memasak (Orami Photo Stocks)

Berikut adalah beberapa tips yang untuk membuat nasi ebi jamur agar tidak gosong:

  1. Pastikan api yang digunakan tidak terlalu besar dan nasi diaduk secara teratur.
  2. Gunakan panci yang tebal dan berat karena membantu mempertahankan suhu yang lebih konstan dan mencegah nasi dari terbakar.
  3. Tambahkan air secukupnya saat memasak nasi.
  4. Jangan biarkan nasi terlalu lama di atas api setelah dimasak.
  5. Tambahkan bahan-bahan seperti ebi dan jamur ke nasi setelah matang sehingga membantu mencegah nasi dari terbakar saat dimasak bersama-sama dengan bahan-bahan tersebut.
  6. Gunakan pengatur panas atau timer jika tersedia.

Resep Nasi Ebi Jamur dan Olahan Nasi Lainnya

Untuk Moms yang ingin mengolah nasi ebi jamur dan beragam variasi masakan olahan nasi, simak resepnya berikut ini.

Baca Juga:
RESEP & MAKANAN
5 Resep Kapurung Khas Sulawesi Selatan dengan Cita Rasa Memikat, Kaya Rempah! 5 Resep Kapurung Khas Sulawesi Selatan dengan Cita Rasa Memikat, Kaya Rempah!

1. Resep Nasi Ebi Jamur

Nasi Ebi Jamur
Foto: Youtube.com/Endeus.tv
Siap dalam 1 jam
Sajian 1 porsi

Nasi ebi jamur ini cocok disajikan sebagai makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Moms dapat membuatnya di rumah dengan mudah.

Mari kita mulai!

Bahan-bahan

  • 1 sdm ebi
  • 250 g beras pulen
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih
  • 400 ml kaldu ayam
  • 2 buah jamur kuping
  • 75 g jamur tiram

Cara membuat:

  1. Rendam ebi dengan air hingga mengembang
  2. Masukkan beras ke dalam rice cooker
  3. Masukkan semua bumbu ke dalam rice cooker, aduk rata
  4. Tambahkan jamur kuping dan jamur tiram
  5. Masak hingga matang
  6. Sajikan dengan tambahan sayur-sayuran mentah, seperti tomat dan timun, maka nasi ebi jamur siap disantap.

2. Resep Nasi Ebi Jamur Goreng

Nasi Ebi Jamur Goreng
Foto: Cookpad.com/UraySari_122901
Siap dalam 30 menit
Sajian 3 porsi

Dengan tambahan bahan-bahan yang unik ini, nasi ebi jamur goreng akan memberikan sensasi rasa yang berbeda dan pastinya akan menggugah selera.

Berikut adalah resep nasi ebi jamur goreng yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-bahan

  • 3 porsi nasi putih
  • 2 butir telur di orak arik
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 siung bawang bombay ukuran kecil
  • 1 genggam udang ebi
  • 50 gr mix vegie
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdm Saos Tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 100 mlt minyak

Bahan Pelengkap:

  • Telur mata sapi
  • Peyek Teri Kacang
  • Sawi kriting
  • Timun
  • Jamur secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan dalam keadaan sudah bersih.
  2. Cincang bawang putih dan bawang bombay.
  3. Bilas udang ebi tiriskan.
  4. Tumis bawang putih sampai harum.
  5. Masukkan bawang bombay.
  6. Masukkan udang ebi dan jamur aduk aduk sampai agak kering.
  7. Buat orak arik telur. Sisihkan.
  8. Masukkan Nasi putih. Aduk rata.
  9. Masukkan saos tiram, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk-aduk.
  10. Masukkan mix vegie dan orak arik telurnya.
  11. Kemudian aduk rata sampai tercampur dengan baik.
  12. Masak Nasi gorengnya hingga matang dan rasanya pas.
  13. Nasi Goreng Ebi Siap di sajikan.
Baca Juga:
RESEP & MAKANAN
3 Resep Ikan Kuah Kuning yang Lezat dan Bergizi 3 Resep Ikan Kuah Kuning yang Lezat dan Bergizi

3. Resep Nasi Kuning

resep-nasi-kuning.jpg
Siap dalam 1 jam 30 menit
Sajian 5 porsi

Nasi kuning merupakan makanan khas Indonesia, yang dimasak dengan santan dan kunyit.

Yuk simak resep nasi kuning yang lezat ini.

Bahan-bahan

  • 2 gelas beras
  • 2 siung bawang merah diris
  • 2 siung bawang putih yang diris
  • 1 ruas kunyit yang dihaluskan
  • 2 batang sereh digeprek
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • 1 cm jahe digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • Garam
  • Gula
  • Penyedap rasa
  • 60 ml santan
  • 2 sdm minyak goreng
  • Jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Cuci bersih beras.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  3. Masukkan santan yang dicampur air secukupnya.
  4. Masukkan jahe, sereh, lengkuas, dan daun salam.
  5. Selanjutnya masukkan air kunyit yang sudah dihaluskan dan disaring.
  6. Beri sedikit perasan jeruk nipis
  7. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya kemudian masukkan beras yg sdh dicuci bersih.
  8. Diamkan hingga mendidih, aduk sesekali, dan jika airnya sudah surut pindahkan ke panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
  9. Kukus selama 20 hingga 30menit hingga matang
  10. Nasi kuning siap disajikan dan dapat dicampur dengan lauk lainnya.

4. Resep Nasi Gila Sederhana

Resep Nasi Gila Sederhana
Foto: Resep Nasi Gila Sederhana (Orami Photo Stock)
Siap dalam 20 menit
Sajian 1 porsi

Resep nasi gila sebenarnya adalah hidangan yang sangat mudah untuk dibuat.

Karena bahannya bisa dengan gampang ditemukan di pasar atau supermarket.

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

  • 5 butir bakso sapi yang sudah dipotong-potong.
  • 3 buah sosis sapi yang sudah dipotong-potong.
  • 2 butir telur yang sudah dikocok lepas.
  • 100 gr daging ayam yang sudah direbus dan disuwir-suwir.
  • Sayur sawi dan kol secukupnya yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
  • Minyak secukupnya.
  • Nasi putih hangat secukupnya.
  • Tambahan kerupuk yang Moms suka.
  • Tambahan bawang goreng.

Bahan Bumbu:

  • 4 siung bawang putih yang sudah dimemarkan dan dicincang.
  • 5 buah cabai rawit yang diiris tipis.
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang yang sudah dipotong-potong.
  • 2 sendok makan kecap manis.
  • 1 sendok makan saus sambal.
  • 1 sendok teh kecap asin.
  • 1 sendok teh kaldu jamur.
  • 1/2 sendok teh merica bubuk.
  • Garam secukupnya.

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, siapkan wajan untuk menggoreng telur orak arik dan kemudian sisihkan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan kecap asin, daging ayam, bakso dan sosis.
  3. Aduk dan tumis hingga matang merata.
  4. Jika sudah, maka masukkan cabai rawit, sawi dan kol dan biarkan sayuran layu.
  5. Masukkan semua bumbu lainnya dan kemudian aduk rata.
  6. Jika Moms melihatnya terlalu kering, tuang sedikit air dan tumis hingga keluar aroma sedapnya dan kemudian angkat.
  7. Siapkan nasi putih hangat di piring, tuang tumisan di atasnya.
  8. Nasi goreng gila sederhana untuk keluarga siap disajikan dengan tambahan kerupuk dan bawang goreng.

5. Resep Nasi Kebuli

Resep Nasi Kebuli
Foto: Resep Nasi Kebuli (cookpad.com/karawi)
Siap dalam 2 jam
Sajian 5 porsi

Nasi kebuli punya aroma yang khas dan sangat menggugah selera cocok untuk acara syukuran 4 bulanan.

Nasi ini memiliki rasa yang gurih dan sedap. Penasaran untuk mencobanya di rumah?

Simak langkah membuatnya di sini.

Bahan-bahan

  • 1 kg daging kambing
  • 1 kg beras
  • 10 buah tomat merah dihaluskan
  • 1 siung bawang bombay
  • 30 butir bawang putih
  • 20 butir bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 3 sdm jintan bubuk
  • 3 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdm lada bubuk
  • 2 batang kayu manis
  • 10 biji cengkeh
  • 20 biji kapulaga
  • 3 ruas sereh
  • 5 buah cabe hijau besar
  • 5 helai daun salam koja/daun kari
  • 100 ml santan instan
  • 2 saset susu bubuk
  • 1 liter air
  • 4 sdm margarin/minyak samin
  • Garam
  • Gula

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe, lalu sisihkan.
  2. Panaskan wajan, lalu tuangkan 1 sdm margarin dan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.
  3. Lalu masukkan sereh, cabe hijau besar, daun kari, cengkeh, kayu manis, kapulaga indi.
  4. Aduk rata dan diamkan sebentar.
  5. Setelah itu tambahkan tomat yg sudah dihaluskan.
  6. Tumis sampai berubah warna dan sedikit mengeluarkan minyak,.
  7. Selanjutnya, tambahkan ketumbar, jintan, lada bubuk, dan aduk rata.
  8. Setelah itu tambahkan air, dan masukkan daging, aduk rata.
  9. Tuangkan garam dan gula sesuai selera.
  10. Lalu tambahkan santan dan susu bubuk, masak hingga daging empuk, dan sisihkan.
  11. Khusus untuk nasi, cuci beras lalu kukus selama 10 menit
  12. Setelah dikukus selama 10 menit pindahkan beras ke wadah.
  13. Aduk dengan diberi kuah bumbu secukupnya dari daging tadi, aduk hingga rata.
  14. Lalu tutup dan diamkan selama 30 menit sampai kuah terserap ke nasi
  15. Setelah itu, kukus kembali hingga matang
  16. Saat setelah matang, hidangkan nasi kebuli dengan tambahan potongan daging, acar, dan lauk lainnya, maka nasi kebuli siap untuk disantap
Baca Juga:
RESEP & MAKANAN
5 Resep Sushi dan Cara Membuat Shoyu serta Wasabi, Mudah! 5 Resep Sushi dan Cara Membuat Shoyu serta Wasabi, Mudah!

Itulah resep nasi ebi jamur dan olahan nasi lainnya. Menarik dan patut dicoba, bukan?

  • https://endeus.tv/resep/nasi-ebi-jamur/cara-membuat
  • https://cookpad.com/id/resep/15948723-nasi-kebuli?ref=profile
  • https://cookpad.com/id/resep/15965240-nasi-kuning?ref=profile
  • https://cookpad.com/id/resep/16606073-nasi-goreng-ebi-gurih
Artikel Terkait

Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.