8 Varian Resep Thai Tea, Bisa Dijadikan Minuman hingga Cake

Manfaat Thai Tea untuk Kesehatan

Ketika thai tea tidak menggunakan gula secara berlebihan, minuman ini nyatanya juga memiliki manfaat bagi kesehatan.

Manfaat ini biasanya didapatkan karena menggunakan teh hitam yang dikenal mengandung antioksidan yang baik bagi tubuh.

Berikut ini beragam manfaat teh hitam yang jadi bahan di setiap resep thai tea.

1. Menangkal Radikal Bebas

Teh hitam dikenal karena kandungan polifenol yang merupakan salah satu jenis antioksidan.

Lebih spesifik, polifenol pada teh hitam datang dari jenis catechin, theaflavin, dan thearubigin.

Polifenol inilah yang berperan aktif menangkal radikal bebas sehingga tubuh tidak rentan terkena penyakit yang berhubungan dengan ini.

Radikal bebas kerap dihubungkan sebagai penyebab penyakit kronis pada manusia, seperti diabetes dan kolesterol tinggi.

2. Menyehatkan Jantung

Antioksidan lain yang terdapat dalam teh hitam adalah flavonoid yang terkenal akan kemampuannya menyehatkan jantung.

Mengonsumsi teh hitam, misalnya pada thai tea, secara reguler dipercaya dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kenaikan level trigliserida yang berhubungan dengan obesitas.

3. Menurunkan Kadar Gula Darah

Meski tidak populer, Moms dapat memodifikasi resep thai tea tanpa menggunakan gula pasir.

Hal ini dimaksudkan agar kita bisa mendapatkan manfaat teh hitam sebagai penurun kadar gula darah yang otomatis akan menghindarkan kita dari komplikasi kesehatan, seperti diabetes, obesitas, gagal ginjal, hingga depresi.

Sekalipun memiliki manfaat, tetap batasi konsumsi thai tea, ya Moms!

Pasalnya, teh hitam juga mengandung kafein yang bisa menyebabkan sakit kepala, insomnia, hingga muncul rasa gugup bila dikonsumsi secara berlebihan.

Baca Juga: 6+ Resep Es Cappucino Cincau, Hidangan Kekinian yang Segar!

Asal Usul Thai Tea

Nah, setelah Moms mengetahui resep thai tea, ketahui juga asal usul minuman ini.

Thai tea atau dikenal juga sebagai cha-yen di Thailand, memiliki asal-usul yang menarik.

Minuman ini muncul sebagai bagian dari pengaruh budaya dan perdagangan yang berasal dari luar Thailand.

Pada awalnya, teh hitam yang digunakan dalam Thai tea diperkenalkan ke Thailand oleh para imigran Cina.

Resep Thai tea biasanya melibatkan campuran teh hitam yang kuat, gula, dan susu, seringkali dengan tambahan rempah-rempah seperti bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis.

Seiring waktu, Thai tea berkembang menjadi minuman yang sangat populer baik di dalam maupun luar Thailand.

Versi modernnya sering kali mencakup penggunaan pewarna makanan yang memberikan warna oranye khas, serta variasi dengan tambahan seperti susu kental manis dan es.

Thai tea kini diakui sebagai bagian dari budaya kuliner Thailand dan telah menyebar ke berbagai belahan dunia, menjadi minuman favorit di banyak kafe dan restoran Thai internasional.

Semoga berhasil membuat thai tea dengan beragam resep di atas ya, Moms!