Informasi Resep
35 menit
6 porsi
Timus adalah jajan pasar khas Sunda yang terbuat dari singkong parut, gula merah, dan kelapa parut.
Campuran tersebut dibungkus daun pisang, kemudian dikukus sampai matang.
Moms bisa mencobanya sendiri di rumah dengan mengikuti resep sederhana di bawah ini.
Bahan Singkong Rebus Timus
- 500 gram singkong kualitas bagus ( di parut)
- 180 gram gula aren (sisir halus)
- 2 sdm gula pasir
- 150 gram kelapa parut
- 1 sdt garam
- 3 sdm tapioka
Cara membuat Singkong Rebus Timus
- Siapkan panci kukusan , panaskan dengan api sedang. Sisihkan.
- Siapkan bowl, masukan singkong parut, gula aren, kelapa parut, garam dan tepung tapioka. Campur, aduk sampai rata dengan tangan.
- Ambil daun pisang lebar sekitar 12cm , lalu beri 1 sdm full adonan timus, letakan di daun pisang tata panjangkan.
- Lalu gulung daun pisangnya, tekuk kedua ujung daun pisang. Lakukan sampai habis.
- Kukus timus selama 30 menit atau sampai matang.
- Angkat, lalu siap di sajikan hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Singkong Thailand Mangga
15 Menit
Resep Singkong Thailand Lumer
15 Menit
Resep Singkong Thailand Mudah
15 Menit
Resep Singkong Thailand Rebus
20 Menit