advertisement
Resep Tim Ikan Kakap

Resep Tim Ikan Kakap

Informasi Resep

60 menit
3 porsi

Resep tim ikan yang pertama terbuat dari ikan kakap. Ikan kakap merupakan jenis ikan yang memiliki rasa lezat, berprotein tinggi, tetapi rendah kalori.

Selain kaya protein, ikan kakap juga mengandung selenium dan vitamin B.

Ingin tahu cara membuat tim ikan kakap? Berikut resepnya!

Bahan Tim Ikan Kakap

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan kakap putih
  • Lemon/jeruk nipis secukupnya
  • Sereh secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 buah bawang bombay
  • 2 ruas jari jahe
  • Cabai merah keriting
  • Cabai rawit
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • Merica/lada bubuk
  • Daun bawang
  • Garam
  • Penyedap rasa/kaldu jamur

Cara membuat Tim Ikan Kakap

  1. Bersihkan ikan kakap dan belah di bagian tengah, kemudian beri perasan jeruk nipis atau lemon dan diamkan kurang lebih 15-30 menit.
  2. Kemudian cuci bersih lagi. Masukan irisan jahe dan geprekan jahe ke dalam ikan.
  3. Didihkan air. Kemudiam tim/steam ikan menggunakan wadah tahan panas selama 10 menit.
  4. Cincang bawang putih, iris tipis semua bahan menyerupai korek api. Cabainya menyesuaikan selera ya. Jahe agak banyak juga jadinya seger.
  5. Tumis bahan-bahan di atas siram air masak hingga mendidih kemudian masukan kedalam tim ikan di menit ke 10. Tim lagi hingga ikan matang sempurna.

Topik Terkait

timTim Ikan