Resep Yakisoba

• 500 gr yakisoba noddles (mie kuning)
• 5 sosis ayam (bisa diganti daging ayam, sapi, udang, atau telur dadar)
• 1 wortel kecil
• 1/2 brokoli (bisa diganti kubis, paprika hijau, atau sayur lainnya)
• 1/2 bawang bombay, iris
• 2 siung kecil bawang putih dan sedikit jahe, iris
• 2-3 batang daun bawang
• Minyak untuk menumis

Bahan Saus:

• 2 sdt gula
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 4 sdm Worcestershire sauce / kecap inggris
• 1 sdt minyak wijen (opsional)

1. Cuci dan potong-potong sayuran serta sosis.
2. Campurkan bumbu saus.
3. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay sampai harum. Masukan sosis dan sayuran, tumis sebentar.
4. Masukan mie dan bumbu saus. Tambahkan sedikit air, aduk dan ungkep sebentar.
5. Masak sampai mie dan sayuran tercampur.
6. Cicipi rasa, masukan daun bawang. Angkat.
7. Yakisoba siap dihidangkan.