Gratis Ongkir minimum Rp 300.000* Lihat detil

DIREKTORI

Belanja Berdasarkan Kategori :
Belanja Berdasarkan Kategori
DIREKTORI BELANJA
  • Promo & Highlights

  • Kebutuhan Bayi

  • Perlengkapan Bayi

  • Perawatan Pribadi

  • Supermarket

  • Rumah & Dekorasi

  • Kosmetik

  • Alat Kecantikan

  • Pakaian & Aksesoris

  • Kesehatan

  • Mainan & Media

  • Gadget & Elektronik

  • Harga Terbaik
  • Brand Pilihan
  • Promo ANZ 30% Semua produk




Resep | May 29, 2018

Ayam Kalio, Hidangan Lezat Khas Minang untuk Berbuka Puasa

Bagikan


Ayam Kalio, Hidangan Lezat Khas Minang untuk Berbuka Puasa

foto: kokiku.tv

Memasuki bulan puasa, Moms mungkin tengah sibuk menyiapkan berbagai menu untuk berbuka puasa. 

Bagi Moms pecinta masakan Minang, tentunya wajib memasukan menu yang satu ini ke dalam daftar menu, yaitu ayam kalio. Tak terlalu rumit kok membuatnya, yuk simak resep ayam kalio berikut:

Bahan-Bahan:

4 potong paha ayam

4 batang serai

30g langkuas

1/2 lembar daun kunyit

10 lembar daun jeruk

800 ml santan cair

300ml santan kental

Baca Juga : Resep Ayam Coca Cola, Harus Coba!

Bahan-Bahan Bumbu Halus:

200g cabe merah besar

100g bawang merah

40g bawang putih

15g kunyit

20g jahe

30g gula

10g kecap asin

25g pati ayam

Baca Juga : Resep Kulit Ayam Crispy untuk Camilan Si Kecil

Cara Memasak:

Berikut langkah-langkah membuat ayam kalio:

1. Haluskan bumbu yang telah disiapkan (cabai, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan garam) kemudian gorenglah hingga wangi. 

2. Masukan bahan-bahan tambahan seperti serai, daun kunyit, daun jeruk purut, dan asam kandis), kemudian sangrai dengan bumbu halus.

3. Masukan air santan dan air kelapa terlebih dahulu. Aduk hingga mendidih tapi jangan sampai pecah.

4. Kemudian setelahnya masukkan ayam dan godoklah hingga air kelapa mulai menyurut (santan mengental). Kecilkan apinya tapi masak hingga ayam benar-benar matang dan kuah tampak berminyak.

5. Angkat dan hidangkan. Kini ayam kalio Mom sudah siap disajikan dan disantap saat berbuka puasa.

Selamat mencoba, Moms!

Sumber: kokiku.tv

(MDP)

Bagikan

Artikel Terkait



Newsletter

Dapatkan diskon dan penawaran spesial setiap hari melalui email kamu dengan berlangganan newsletter.