7 Manfaat Daun Kunyit, Mampu Menghilangkan Flek Hitam!
Tak hanya kunyitnya saja yang memiliki manfaat, ternyata daun kunyit juga memiliki ragam manfaat untuk kesehatan, lho Moms.
Jika mendengar rempah yang satu ini, yang terlintas dipikiran Moms dan Dads pastinya membayangkan rempah berwarna kuning cerah.
Biasanya kerap digunakan untuk obat ataupun bahan masakan.
Tapi tahukah bahwa ternyata daun kunyit juga punya manfaat dan khasiat, lho!
Nah, untuk itu mulai saat ini Moms jangan membuangnya, ya.
Yuk, cari tahu apa saja manfaatnya!
Baca Juga: 5 Cara Mengikat Tali Sepatu Agar Penampilan Jadi Keren
Apa Itu Daun Kunyit?
Sangat sedikit Moms yang menyimpan kunyit dalam bentuk akarnya.
Bahkan lebih sedikit lagi yang menyimpan serta menggunakan daun kunyit.
Ternyata, manfaat daunnya pun tidak kalah dari rimpangnya, terutama bagi kesehatan, kecantikan, dan pengobatan.
Kunyit, yang memiliki nama biologis Curcuma longa, telah lama digunakan di India sebagai bagian dari pengobatan Ayurveda.
Selain itu, kunyit juga digunakan dalam pengobatan Tiongkok selama ribuan tahun, untuk mengobati berbagai kondisi kesehatan.
Daun kunyit dibudidayakan dan digunakan secara luas di Asia Selatan.
Khasiat daun ini terkenal dengan zat antiseptik dan antikarsinogeniknya.
Meski memiliki manfaat, aturan konsumsinya tidak boleh berlebihan karena dapat menimbulkan efek samping.
Daun kunyit berukuran kecil hingga sedang dan berbentuk lonjong atau lanset, serta rata-rata memiliki panjang 80-115 cm dan lebar 30-48 cm.
Daun yang berwarna hijau muda halus ini tumbuh dari batang hijau yang tegak dan tebal yang terhubung ke akar.
Selain itu, ciri khas lainnya juga daun ini memiliki aroma netral saat masih segar.
Lalu setelah dipotong, ditumbuk, atau dikunyah, akan melepaskan rasa asam yang khas dengan aroma rumput dan mint.
Saat dimasak, daun ini memberikan rasa bunga, pedas, dan jahe dengan sedikit rasa pahit.
Baca Juga: Amankah Kunyit untuk Ibu Hamil? Ini Penjelasannya!
Sama seperti versi bubuknya, bahan aktif yang terdapat dalam daun ini adalah kurkumin yang merupakan zat antioksidan kuat.
Merujuk pada jurnal berjudul Discovery of Curcumin, a Component of the Golden Spice, and Its Miraculous Biological Activities, disebutkan bahwa kurkumin merupakan bahan aktif dari kunyit dan telah dikonsumsi untuk tujuan pengobatan dimulai sejak ribuan tahun lalu.
Penelitian juga menunjukkan bahwa kurkumin berfungsi untuk menjaga kelangsungan hidup sel, pengatur siklus sel, dan masih banyak lagi.
Dalam jurnal berjudul Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health disebutkan aktivitas kurkumin sebagai antioksidan dan penangkal radikal bebas telah dibuktikan dari beberapa penelitian terhadap hewan.
Kurkumin juga memiliki aktivitas antimikroba. Misalnya, dalam penelitian terbaru terhadap 14 jenis jamur Candida, kurkumin menunjukkan sifat antijamur terhadap semua jenis yang diuji.
Dalam studi lain, kurkumin terbukti meningkatkan aktivitas antijamur azole dan polyene.
Kemudian dalam beberapa sistem kultur sel, kurkumin telah terbukti memiliki aktivitas anti-virus.
Baca Juga: 12 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan, Salah Satunya Optimalkan Kesehatan Jantung
Manfaat Daun Kunyit
Setelah dijelaskan di atas bahwa daun kunyit mengandung senyawa aktif kurkumin.
Maka ada beberapa manfaat daun yang harus Moms dan Dads ketahui.
Beberapa manfaat daun kunyit ini yaitu:
1. Sebagai Bahan dan Bumbu Masakan
Daun kunyit yang dikenal juga sebagai daun haldi.
Digunakan secara luas sebagai ramuan aromatik dalam masakan India, Thailand, Malaysia, dan juga Indonesia.
Daunnya yang segar dapat langsung digunakan utuh dan bisa direndam dalam air, lalu ekstraknya digunakan untuk memasak.
Daun ini juga digunakan sebagai pewarna makanan dan sebagai bahan dasar bubuk kari.
Daun kunyit konon dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi gas dan kembung.
Jika Moms and Dads kehabisan kunyit, tenang saja, karena ekstrak daun kunyit kering yang direndam dalam air memiliki kegunaan yang sama.
Ekstrak daunnya akan memberikan warna kuning keemasan yang sama seperti kunyit pada masakan.
Di Indonesia, daun kunyit biasanya digunakan sebagai pengharum sebuah masakan.
Namun, tidak jarang juga digunakan sebagai pengganti kunyit dalam masakan.
2. Menghilangkan Flek Hitam di Kulit
Manfaat daun kunyit juga berkhasiat untuk kecantikan.
Kurkumin, senyawa utama daun kunyit bisa menjadi salah satu solusi alternatif untuk masalah kulit dan kecantikan.
Daun kunyit bisa dihancurkan menjadi pasta dan dioleskan ke kulit.
Pasta daun kunyit ini akan membantu menjaga kulit tetap lembut, halus dan bercahaya.
Daun kunyit juga akan membantu menghilangkan bintik hitam atau noda di kulit.
Dalam pengobatan Ayurveda, daun kunyit dipercaya dapat membantu menjaga kulit tetap lembut dan halus dan membuat kulit bersinar.
Tak hanya itu, manfaatnya juga menghasilkan warna kulit yang lebih cerah, dan dapat meringankan kondisi kulit seperti eksim.
Khasiat daun kunyit untuk kulit juga dapat digunakan untuk antiseptik sebagai pengobatan luka dan luka bakar.
Baca Juga: 3 Manfaat Temulawak, Salah Satu Bahan Jamu Empon-Empon Anti Corona, untuk Kesehatan
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.