24 Makanan Antioksidan Tinggi untuk Menangkal Radikal Bebas

19. Buah Jeruk

Jeruk kaya nutrisi dan juga mengandung fitokimia. Buah berwarna orange satu ini adalah salah satu makanan antioksidan yang mengandung senyawa fenolik.

Ia berkontribusi besar dalam senyawa antioksidan. Selain jeruk, makanan berwarna orange lain seperti wortel juga termasuk dalam makanan antioksidan.

Wortel terkenal tinggi vitamin A, sedangkan butternut dan acorn squash adalah vitamin A dan C.

Baca Juga: 5 Manfaat Wortel untuk Mata, Bisa Cegah Katarak

20. Anggur

Anggur, terutama yang berwarna gelap, sarat dengan fitokimia, antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kanker dan penyakit jantung.

Dua dari fitokimia tersebut, anthocyanin dan proanthocyanidin, mungkin sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh kita. Anggur juga mengandung vitamin C dan selenium.

Jadi anggur baik sebagai makanan antioksidan tinggi jika Moms mencarinya ya.

Sayur yang Mengandung Antioksidan

Selain buah, ada juga beraneka sayuran yang kaya antioksidan. Yuk, konsumsi tiap hari!

21. Brokoli

Makanan antioksidan selanjutnya yaitu sayuran brokoli. Brokoli sumber nutrisi antioksidan tinggi seperti sayuran berdaun gelap lainnya.

Brokoli kaya akan fenolat, senyawa yang diproduksi oleh tanaman untuk membantu melindungi dari stres oksidatif, menurut studi di jurnal Preventive Nutrition and Food Science.

Senyawa fenolat berperan dalam antioksidan dan mencegah sel kanker.

Baca Juga: 11+ Manfaat Buah Strawberry untuk Kesehatan dan Ibu Hamil

22. Kangkung

Siapa sangka, kangkung yang mungkin menjadi makanan sehari-hari di rumah ternyata salah satu makanan antioksidan tinggi.

Kangkung mengandung kadar antioksidan fenolik yang tinggi, seperti beta karoten, xanthin, lutein, dan cryptoxanthin.

Selain kaya antioksidan, kangkung juga mengandung vitamin A yang cukup banyak (mencapai 6600 IU per 100 gram) atau setara dengan rekomendasi asupan harian vitamin A.

Baca Juga: 3 Olahan Sayur Kangkung yang Sederhana, Moms Mesti Coba!

23. Bayam Merah

Bayam merah mengandung pigmen antosianin, yaitu pigmen merah keunguan yang berperan sebagai antioksidan.

Selain itu makanan antioksidan ini mengandung senyawa lain seperti betalain, vitamin C, karetenoid, dan flavonoid.

Di mana senyawa-senyawa inilah yang berfungsi untuk menetralkan radikal bebas dalam tubuh, sehingga terlindungi dari penyakit degeratif.

24. Kale

Sayur kale adalah salah satu sayuran hijau paling bergizi dan kaya akan vitamin A, K, dan C.

Menjadi salah satu makanan antioksidan tinggi, ia mengandung dua kali lipat antioksidan per 3,5 ons dibandingkan kangkung merah, menurut studi dalam Nutrition Journal.

Kale juga merupakan sumber kalsium nabati yang bagus, mineral penting yang membantu menjaga kesehatan tulang dan berperan dalam fungsi kesehatan lainnya.

Baca Juga: Simak Deretan Makanan yang Mengandung Lemak Baik dan Jahat, Jaga Pola Makan Tetap Sehat!

Antioksidan adalah senyawa yang dibuat secara alami oleh tubuh kita. Moms juga bisa mendapatkannya dari makanan.

Mereka melindungi tubuh dari molekul yang berpotensi berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas, yang dapat menumpuk dan meningkatkan stres oksidatif.

Sayangnya, stres oksidatif meningkatkan risiko penyakit jantung, kanker, diabetes tipe 2 dan banyak penyakit kronis lainnya.

Dengan mengonsumsi berbagai macam makanan dalam artikel ini, Moms dan keluarga dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah dan menuai banyak manfaat kesehatannya.

Dari berbagai jenis makanan antioksidan tinggi di atas, apa yang paling sering Moms dan keluarga konsumsi? Sharing di kolom komentar, ya!