23 Makanan Khas Jawa Timur yang Populer dan Kaya Cita Rasa

8. Sego Tempong

Makanan khas Jawa Timur yang juga tidak boleh dilewatkan adalah Sego Tempong.

Nama kuliner satu ini pasti sangat asing, terutama jika Moms bukan berasal dari Jawa Timur.

Makanan khas Jawa Timur ini dinamakan sego tempong karena rasanya yang sangat pedas.

Sego tempong memiliki arti memukul dan menampar, yakni menggambarkan jika rasa nikmat dan pedasnya benar-benar menampar lidah siapa pun yang menyantapnya.

Sego tempong disajikan dengan nasi dan sayuran pelengkap, seperti kenikir, bayam rebus, kemangi dan pastinya sambal pedas yang disiran di bagian atasnya.

Tidak hanya itu, Moms juga bisa menambahkan berbagai pilihan lauk lezat yang melengkapinya, seperti:

• Tahu
• Tempe
• Bakwan jagung
• Ayam goreng
• Seafood

Baca Juga: 65+ Ide Ucapan Ulang Tahun untuk Ayah dari Moms dan Anak

9. Tahu Tek

Makanan khas Jawa Timur dari Surabaya lainnya adalah tahu tek yang dijamin membuat ketagihan.

Tahu tek berbahan utama tahu goreng, kentang goreng, dan lontong yang dipotong kecil-kecil, ditambah taoge serta acar mentimun.

Nantinya, bahan-bahan tersebut akan disiram bumbu kacang petis dan dilengkapi dengan taburan kerupuk udang.

Rasa bumbunya cenderung pedas, serta ada manis, dan juga gurih.

Jangan lupa juga Moms untuk menambahkan telur dadar sebagai topping agar semakin mantap.

Kenapa makanan ini disebut tahu tek? Ini karena biasanya para penjual memotong tahu dan telur menggunakan gunting dan mengeluarkan bunti "Tek..tek...tek.."

Nah, bunyi dari gunting inilah yang menandakan kalau pesanan mereka sedang dibuat.

10. Gethuk Pisang

Makanan khas Jawa Timur yang terakhir bisa dikategorikan sebagai makanan penutup atau camilan.

Gethuk pisang asli Kediri ini menawarkan cita rasa yang sangat berbeda dengan gethuk singkong.

Perbedaan paling utamanya tentu saja berasal dari bahan baku yang digunakan.

Jenis pisang yang bisa diolah menjadi gethuk pisang ialah pisang raja nangka dengan rasa yang manis, lembut, dan rasa asam yang sangat khas.

Tekstur pisang raja nangka sangat lembut, sehingga mambuat banyak orang tergugah menjadikannya cemilan nikmat, salah satunya adalah gethuk pisang.

Rasanya manis dengan sedikit asam, sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi di sore hari.

Baca Juga: 10+ Jawaban Kelebihan dan Kekurangan Diri Sendiri, Yakin Lolos!

11. Gado-Gado

Gado-gado Jawa Timur merupakan makanan khas Indonesia yang mudah dan cepat dibuat.

Gado-gado berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan.

Biasanya gado-gado disajikan beserta irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk dicampur bumbu kacang.

Kentang rebus dimasak bersama dengan bumbu kacang kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng.

Agar semakin nikmat, makanan khas Jawa Timur ini bisa dimakan bersama emping goreng atau kerupuk.

12. Tahu Campur

Makanan khas Jawa Timur yang satu ini sekilas memang mirip Tahu Tek.

Namun, perbedaannya bisa di lihat dari kuah.

Tahu Tek tidak menggunakan kuah, sementara tahu campur disajikan dengan kuah yang terbuat dari rebusan daging dan bumbu dasar yang dihaluskan.

Tahu campur juga biasanya disajikan dengan potongan tahu goreng, cingur, taoge, dan kuah petis.

13. Pecel Lele

Pecak lele atau familiar disebut pecel lele.

Berbeda dengan pecel Madiun ya Moms, karena sama sekali gak menggunakan sayuran atau bumbu kacang.

Sebenarnya pecel lele asalnya dari Jawa Tengah, tapi kini lebih populer di Jawa Timur, terutama di Lamongan.

Ikan lele yang sudah dibumbui digoreng kering, lalu disajikan dengan cara dipecel alias diulek kasar di atas cobek berisi sambal tomat.

Selain ikan lele, kini banyak lauk utama lainnya, seperti ayam goreng, bebek goreng, atau tahu dan tempe.

Baca Juga: Mengenal Diet Keto yang Dianggap 'Ampuh' Turunkan BB

14. Nasi Krawu

Nasi krawu memang kerap menjadi incaran para tamu yang datang berkunjung ke Gresik, Jawa Timur.

Warga lokal juga banyak yang menggemari hidangan nasi pulen dan biasa disajikan dengan daun pisang tersebut.

Biasanya, nasi krawu dikombinasikan dengan lauk yang dapat dipilih oleh pembeli.

Mulai dari sayatan daging sapi, jeroan sapi, atau campuran dari kedua bahan.

Makanan khas Jawa Timur ini kemudian dilengkapi dengan sambal dari bahan petis dan terasi, ditambah serundeng sebagai pelengkap sajian.

15. Bakso Malang

Makanan khas Jawa Timur yang wajib dicoba dengan rasa bikin nagih ialah Bakso Malang.

Umumnya, satu porsi bakso Malang disajikan dengan kuah hangat gurih dengan isian komplet, mulai dari bakso, tahu putih, dan bakwan Malang yang renyah.

Moms juga bisa menambahkan pangsit basah atau kering, ati, ampela, siomay, tahu, lontong dan mie untuk menambah citarasanya.

Baca Juga: 15 Soal PAT Bahasa Inggris Kelas 1, Ajarkan ke Si Kecil!

16. Lodho Ayam

Kalau Moms mengunjungi Tulungagung, sempatkanlah mencicipi salah satu makanan khas yang ada di sana, lodho ayam.

Makanan khas Jawa Timur ini dengan bahan dasar ayam yang dimasak menggunakan bumbu dan resep turun temurun memiliki rasa lezat tentunya.

Lodho ayam ini memiliki dua jenis masakan, yang pertama adalah lodho dengan kuah encer, yang kedua yaitu lodho kuah kental.

Semua sama enaknya, apalagi jika dimakan dengan menggunakan nasi panas atau tiwul.

17. Brem

Pilihan makanan khas Jawa Timur selanjut adalah brem.

Brem sendiri merupakan sebuah panganan yang terbuat dari fermentasi beras ketan yang dipadatkan hingga seperti balok tipis.

Brem memiliki warna kekuning-kuningan dengan rasa manis dan sedikit asam.

Semakin baik kualitas brem, maka brem tersebut akan semakin cepat leleh di mulut saat dimakan.

Brem sendiri cukup mudah ditemukan di pusat oleh-oleh dan juga toko di kota Madiun.

Baca Juga: 10 Jenis Alat Musik Tiup, dari Tradisional hingga Modern

18. Sate Madura

Bagi orang Madura, sate sudah seperti identitas yang melekat sangat kuat.

Maka, tak heran kalau penjual sate selalu identik dengan orang Madura.

Tidak hanya menyajikan sate ayam saja, sate Madura juga bisa menggunakan daging sapi dan kambing.

Saat matang, sate biasanya disiram dengan saus kacang dan kecap yang telah diberi bumbu.

Daging sate yang empuk akan berpadu dengan gurihnya bumbu sate, menjadikan kudapan ini lezat di setiap gigitan.