5 Variasi Resep Cimol Kopong Anti Meledak, Cocok untuk Ide Bisnis!
Sedang berencana membuat camilan simple di rumah? Resep cimol kopong anti meledak berikut ini bisa Moms coba.
Sebagian besar masyarakat Indonesia mungkin tidak asing dengan camilan cimol.
Cimol merupakan makanan ringan atau camilan khas Sunda yang terbuat dari tepung kanji.
Nama cimol yang unik ini berasal dari kata aci digemol, yang artinya tepung kanji dibentuk bulat-bulat.
Moms tentu dapat dengan mudah menemukan penjual cimol di pinggir jalan atau di dekat sekolah Si Kecil.
Umumnya, cimol disajikan di dalam plastik dengan campuran aneka bumbu tambahan seperti bubuk cabai atau bubuk keju.
Selain dari rasa bumbu, cita rasa cimol juga berasal dari adonan cimol yang kenyal dan gurih saat digigit.
Jika ingin memastikan kebersihan proses pembuatan cimol, Moms bisa coba membuatnya sendiri di rumah, lho.
Simak beberapa resep cimol kopong berikut ini, yuk Moms!
Baca Juga: 5 Resep Bakso Aci Tulang Rangu yang Kenyal, Rasanya Juara!
Resep Cimol Kopong
Ini dia beberapa resep cimol kopong simple yang bisa Moms coba buat sendiri di rumah.
1. Resep Cimol Kopong
Foto: Cookpad.com/ricaabidin
Rasanya yang gurih dan lezat membuat cimol memiliki banyak peminat, apalagi karena mudah ditemukan di pinggir-pinggir jalan.
Tetapi, tidak ada salahnya, lho jika Moms ingin coba membuat cimol kopong sendiri di rumah.
Simak resep cimol kopong selengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan
- 25 sendok makan tepung kanji
- 5 sendok makan tepung terigu
- Air secukupnya
- 2 siung bawang putih
- Penyedap rasa
- Bubuk cabai
Cara membuat:
- Campur tepung kanji, terigu, dan penyedap.
- Didihkan air dan bawang putih yang sudah digeprek atau dihaluskan.
- Setelah air mendidih, tuangkan air ke dalam adonan sedikit demi sedikit.
- Uleni adonan sampai kalis. Setelah kalis, bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera.
- Siapkan mangkok berisi minyak goreng, masukkan bulatan cimol ke dalam mangkok yang berisi minyak.
- Setelah selesai dibulatkan semua, masukkan minyak dan cimol ke dalam wajan, lalu nyalakan api kecil saja.
- Setelah dirasa matang, angkat cimol dan beri taburan bubuk cabai atau bubuk rasa lainnya sesuai selera.
2. Resep Cimol Kopong Kentang
Foto: Cookpad.com/laurensiaanne99
Jika tidak ingin menggunakan tepung kanji sebagai bahan utama, ternyata Moms juga bisa membuat cimol berbahan dasar kentang, lho.
Yuk, intip resep cimol kentang atau kentang kopong dari halaman Cookpad Laurensia Anne berikut ini.
Bahan-bahan
- 1 buah kentang
- 1 sdm maizena
- Garam
- Merica
- Kaldu ayam
Cara membuat:
- Rebus kentang hingga halus, kemudian saring atau tumbuk kentang.
- Masukkan maizena, garam merica, dan kaldu ayam. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Ambil 1 sdt adonan, kemudian cetak adonan menjadi bulat-bulat.
- Goreng dengan api kecil sedang hingga kecoklatan. Kentang kopong siap disajikan.
3. Resep Cimol Kopong Isi Mozarella
Foto: Cookpad.com/viridwimd
Jika ingin berkreasi dengan cimol, Moms bisa menambahkan mozarella sebagai isian cimol.
Tak perlu bingung, Moms bisa menyimak resep cimol kopong mozarella yang praktis berikut ini.
Bahan-bahan
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 220 ml air
- 20 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 220 gr tepung tapioka (untuk bahan kering)
- Keju mozarella
Cara membuat:
- Masukkan air, bawang, daun bawang, garam, penyedap rasa, dan 20 gr tepung tapioka ke dalam teflon atau wajan. Aduk hingga tercampur rata.
- Nyalakan api. Terus aduk-aduk hingga mengental atau berbentuk seperti gel.
- Matikan api, angkat, dan tuang adonan ke dalam tepung tapioka.
- Campur adonan dengan tepung tapioka sampai rata.
- Ambil adonan secukupnya, isi dengan keju, lalu bulat-bulat dan simpan di atas loyang atau nampan (jangan ditumpuk agar tidak merusak bentuk cimol).
- Siapkan minyak dingin. Masukan cimol sampai terendam minyak. Baru nyalakan kompor, gunakan api kecil.
- Tunggu sampai cimol mengambang di permukaan minyak, aduk-aduk. Goreng sampai cimolnya terasa kering.
- Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring, lalu beri taburan bumbu keju atau bubuk cabai.
4. Resep Cimol Kopong Anti Meledak
Foto: Cookpad.com/ayu_delova
Salah satu tantangan dalam menggoreng cimol adalah ledakan atau percikan dari minyak panas yang bisa mengenai tubuh.
Namun, kini Moms tidak khawatir karena ada resep cimol anti meledak dan pastinya anti gagal. Simak, yuk Moms!
Bahan-bahan
- 250 gr tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml air
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih halus
- Sedikit oregano
- Secukupnya bumbu tabur rasa apa saja
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, lalu sisihkan.
- Didihkan air, garam, bawang putih, dan oregano sampai benar-benar mendidih.
- Setelah itu, tuang bumbu-bumbu ke adonan tepung tadi. Uleni dengan spatula hingga kalis.
- Balur tangan dengan tepung tapioka. Kemudian ambil sedikit adonan, lalu bentuk adonan menjadi bulat.
- Masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak dingin.
- Goreng dengan api kecil saja sampai mengembang dan kering. Tiriskan.
- Tabur dengan bumbu tabur sesuai selera.
5. Resep Cimol Kopong Kuah Pedas
Foto: Cookpad.com/cook_2536469
Jika bosan dengan cimol kering dengan bumbu, Moms juga bisa membuat cimol kopong kuah, lho.
Terlebih jika Moms penikmat makanan pedas, pas untuk membuat cimol kopong kuah pedas yang menggugah selera.
Simak resep cilok kopong kuah pedas berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan Cimol:
- 500 gr tepung tapioka
- 100 ml air (rebus mendidih)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
Bahan Kuah:
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
- 1 sdm bubuk cabai
- 1 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
Pelengkap:
- Timun
- Daun bawang
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih. Sambil menunggu airnya mendidih, siapkan bahan tepungnya.
- Campur tepung tapioka, merica, garam, masako, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
- Setelah air mendidih, masukkan bertahap air ke campuran tepung tapioka sampai teksturnya kenyal.
- Setelah selesai menguleni, lanjut cetak bulat-bulat adonan.
- Masukkan cimol ke dalam minyak dingin, lalu nyalakan kompor.
- Angkat cimol ketika warnanya sudah berubah sedikit kecokelatan.
- Untuk kuahnya, didihkan air 500 ml, lalu masukkan semua bumbu kuah. Koreksi rasa.
Itulah beberapa resep cimol kopong yang sederhana dan anti gagal yang bisa Moms coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba, Moms!
- https://id.wikipedia.org/wiki/Cimol
- https://cookpad.com/id/resep/15396447-cimol-kopong-isi-mozarella?ref=search&search_term=cimol%20kopong
- https://cookpad.com/id/resep/16086478-cimol-kopong
- https://cookpad.com/id/resep/16326689-cimol-kentang-kentang-kopong
- https://cookpad.com/id/resep/16314414-cimol-kopong-anti-meledak
- https://cookpad.com/id/resep/16302196-cimol-kopong-kuah-pedas
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
