Syukuran 4 Bulanan dalam Islam, dan Surat yang Dibacakan Page 2

Tata Cara Syukuran 4 Bulanan

Foto: Tata Cara Tasyakuran (Freepik.com)

Syukuran 4 bulanan bukanlah hal yang wajib untuk dilaksanakan. Tasyakuran adalah wujud rasa syukur kepada Allah SWT atas kehamilan.

Syukuran 4 bulanan juga dapat mempererat tali silaturahmi dan kekeluargaan, terutama dengan sanak saudara dan kerabat.

Acara ini diisi dengan rangkaian doa agar Moms dan Si Kecil senantiasa mendapat kesehatan, keberkahan, dan perlindungan dari Allah SWT.

Secara umum, acara tasyakuran dapat dilaksanakan dengan beberapa susunan acara berikut:

Pembukaan acara oleh suami, biasanya berisi ucapan terima kasih kepada tamu undangan dan doa pengantar.
Pembacaan doa dan ayat-ayat suci Al-Quran.
Ceramah singkat oleh Ustadz.
Pembacaan doa untuk bayi.
Penutupan oleh suami.
Makan bersama.

Acara makan bersama juga menjadi wujud syukur atas rezeki yang diberikan oleh Allah kepada Moms, Dads, serta Si Kecil.

Resep Menu Syukuran 4 Bulanan

Foto: Menu Tasyakuran (Freepik.com)

Karena acara syukuran 4 bulanan juga diisi dengan makan bersama.

Berikut beberapa resep menu syukuran 4 bulanan yang bisa Moms hidangkan.

1. Resep Nasi Kuning Sederhana

Foto: Resep Nasi Kuning Sederhana (cookpad.com/cook_7223538)

Siap dalam 45 menit

Sajian 2 porsi

Jika Moms ingin membuat nasi kuning, maka bisa coba gunakan resep nasi kuning sederhana di bawah ini.

Yuk, langsung lihat, Moms.

Bahan-bahan

1 kg beras
5 cm kunyit
2 cm lengkuas
850 ml santan
1 buah kelapa tua
2 lembar daun pandan
2 batang serai
4 lembar daun salam
3 cm jahe
6 buah bawang merah
4 sdt garam

Cara membuat:

Cuci beras hingga bersih, kemudian rendam beras di dalam air bersih.
Haluskan kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, dan garam.
Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan dalam santan dan aduk hingga merata.
Masak santan hingga mendidih.
Buang air rendaman beras kemudian tuang santan ke beras dengan cara disaring.
Masukkan daun salam dan serai.
Rebus beras dengan api kecil.
Selama direbus aduk terus hingga air menyusut dan beras hampir menjadi nasi.
Kira-kira tingkat kematangan sudah tercapai.
Ambil daun salam dan serai dari dalam beras yang hampir matang.
Siapkan panci untuk mengukus, rebus airnya dulu.
Masukkan nasi ke dalam panci pengukus.
Tambahkan daun pandan.

2. Resep Bubur Sumsum Pandan

Foto: Resep Bubur Sumsum Pandan (cookpad/MitaNiez)

Siap dalam 30 menit

Sajian 2 porsi

Menu lain untuk syukuran 4 bulanan adalah bubur sumsum pandan.

Variasi bubur dari tepung beras lainnya yang tak kalah nikmat untuk Moms coba buat, yakni bubur sumsum pandan.

Tidak hanya memberikan aroma yang menggugah selera, daun pandan juga dapat memberikan warna hijau yang lebih menarik pada hidangan bubur yang Moms buat.

Mari intip resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan

50 gram tepung beras
500 ml santan kental sedang
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
1 tetes pasta pandan

Kuah Sirup:

150 gram gula merah
200 ml air
2 lembar daun pandan
1 sdt tepung maizena + 3 sdm air, larutkan

Cara membuat:

Campur 250 ml santan dengan tepung, aduk rata. Masak 250 ml santan, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
Setelah mendidih, masukkan pasta pandan, aduk rata. Tuang campuran tepung dan santan sambil terus diaduk-aduk agar tidak menggumpal, apinya kecil ya moms.
Masak sampai keluar minyak dengan terus diaduk-aduk agar tidak gosong dan menggerindil.
Kuah: masukan semua bahan kuah kecuali larutan maizena, masak hingga gula larut dan mendidih. Tuang larutan maizena sambil terus diaduk cepat, masak lagi hingga mendidih.
Tata bubur di piring saji, siram dengan kuahnya.

3. Kue Mendut

Foto: Kue Mendut (Facebook.com/Kue Mendut Ketan hitam & Kue tock)

Siap dalam 45 menit

Sajian 8 porsi

Mendut atau bugis adalah penganan berbahan tepung ketan yang diberi isian unti kelapa di dalamnya.

Kemudian disiram kuah santan kental dan dibungkus daun pisang.

Walau terlihat sulit, ternyata resep kue basah satu ini cukup mudah diikuti, lho.

Bahan-bahan

250 gram tepung ketan hitam
150 ml santan hangat
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
minyak goreng secukupnya
daun pisang secukupnya

Bahan Unti (olahan kelapa parut):

2 genggam kelapa muda diparut
1 gelas air
1 buah gula merah
1 sendok makan gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

Masak bahan-bahan unti hingga airnya mengering, kemudian sisihkan.
Letakkan daun pisang di atas api kompor selama beberapa detik agar layu dan mudah dilipat. Setelah itu, olesi dengan minyak goreng dan sisihkan.
Campur tepung ketan dengan garam dan gula, tuangi santan sedikit demi sedikit, sampai adonan cukup kalis.
Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, pipihkan, isi dengan sesendok teh munjung unti.
Bulatkan lagi, kemudian beri isian unti, bulatkan lagi, taruh di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng, dan bungkus.
Panaskan kukusan yang sudah diberi air dan sarangan.
Setelah mendidih, masukkan kue mendut ke dalam kukusan dan masak selama 30 menit.
Kue mendut siap dihidangkan untuk teman ngopi!

4. Resep Lemper Ayam

Foto: Resep Lemper Ayam (Orami Photo Stock)

Siap dalam 1 jam

Sajian 5 porsi

Salah satu jenis lemper yang terkenal adalah lemper ayam.

Camilan yang satu ini juga cocok jadi makanan acara syukuran 4 bulanan.

Hampir di setiap acara makanan ini selalu dihidangkan. Moms, mari coba resep lemper ayam dari cookpad.com berikut ini, ya.

Bahan-bahan

Bahan nasi ketan:

250 gram beras ketan
125 ml santan
1 lembar daun pandan
2 batang serai
3 lembar daun salam
Garam secukupnya

Bahan isian:

100 gram dada ayam tanpa tulang, rebus, suwir-suwir
3 cm lengkuas
2 buah bawang merah
1 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
2 butir kemiri
Gula pasir
Merica halus
Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

Cuci bersih beras ketan lalu rendam dalam air dingin kira-kira 10 menit, tiriskan.
Didihkan santan bersama garam secukupnya dan daun pandan menggunakan api kecil.
Aduk terus agar santan tidak pecah dan mudah untuk diolah.
Campurkan santan dengan beras ketan kemudian masak kembali hingga mendidih.
Proses ini sama seperti memasak nasi aron, ya Moms.
Kemudian kukus ketan hingga matang dan tidak keras saat digigit.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.
Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
Tambahkan daun salam, laos, serai. Aduk rata.
Masukkan ayam rebus yang sudah disuwir, tambahkan sisa garam, merica dan gula pasir.
Jika proses ini terlalu kering, Moms bisa menambahkan sedikit air.
Masak hingga semua bahan tercampur, air dan bumbu meresap. Angkat, sisihkan.
Setelah ketan dan isian mulai dingin, ambil ketan secukupnya kemudian pipihkan.
Isi dengan adonan ayam, bentuk lonjong hingga isi tidak terlihat.
Kemudian bungkus lemper dengan daun pisang, lakukam hingga semua bahan habis.
Kukus atau bakar lemper sebelum disajikan.
Jika Moms memilih untuk membakar lemper, pastikan menggunakan api kecil ya Moms agar tidak terlalu gosong dan aroma daun pisang tetapi tercium.

5. Resep Nasi Kebuli

Foto: Cookpad.com/karawi

Siap dalam 3 jam

Sajian 10 porsi

Nasi kebuli punya aroma yang khas dan sangat menggugah selera cocok untuk acara syukuran 4 bulanan.

Nasi ini memiliki rasa yang gurih dan sedap. Penasaran untuk mencobanya di rumah?

Simak langkah membuatnya di sini.

Bahan-bahan

1 kg daging kambing
1 kg beras
10 buah tomat merah dihaluskan
1 siung bawang bombay
30 butir bawang putih
20 butir bawang merah
1 ruas jahe
3 sdm jintan bubuk
3 sdm ketumbar bubuk
1 sdm lada bubuk
2 batang kayu manis
10 biji cengkeh
20 biji kapulaga
3 ruas sereh
5 buah cabe hijau besar
5 helai daun salam koja/daun kari
100 ml santan instan
2 saset susu bubuk
1 liter air
4 sdm margarin/minyak samin
Garam
Gula

Cara membuat:

Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe, lalu sisihkan.
Panaskan wajan, lalu tuangkan 1 sdm margarin dan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.
Lalu masukkan sereh, cabe hijau besar, daun kari, cengkeh, kayu manis, kapulaga indi.
Aduk rata dan diamkan sebentar.
Setelah itu tambahkan tomat yg sudah dihaluskan.
Tumis sampai berubah warna dan sedikit mengeluarkan minyak,.
Selanjutnya, tambahkan ketumbar, jintan, lada bubuk, dan aduk rata.
Setelah itu tambahkan air, dan masukkan daging, aduk rata.
Tuangkan garam dan gula sesuai selera.
Lalu tambahkan santan dan susu bubuk, masak hingga daging empuk, dan sisihkan.
Khusus untuk nasi, cuci beras lalu kukus selama 10 menit
Setelah dikukus selama 10 menit pindahkan beras ke wadah.
Aduk dengan diberi kuah bumbu secukupnya dari daging tadi, aduk hingga rata.
Lalu tutup dan diamkan selama 30 menit sampai kuah terserap ke nasi
Setelah itu, kukus kembali hingga matang
Saat setelah matang, hidangkan nasi kebuli dengan tambahan potongan daging, acar, dan lauk lainnya, maka nasi kebuli siap untuk disantap