Informasi Resep
60 menit
2 porsi
Resep menu makanan untuk penderita kolesterol selanjutnya adalah ikan kembung kuning panggang.
Karena mau mengurangi minyak, salah satu resep sehat untuk penderita kolesterol adalah makanan yang dipanggang.
Nah, berikut ini resep ikan kembung kuning panggang yang bisa Moms jadikan rekomendasi masakan di rumah, nih.
Moms bisa juga lho, mengganti ikannya dengan jenis apapun, bisa ikan gindara, ikan tenggiri, atau ikan dori.
Bahan Ikan Kembung Kuning Panggang
Bahan-Bahan:
- 5 ekor ikan kembung
- Jeruk nipis
- Lada dan garam secukupnya
- 1 sdt cuka
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
Bumbu Lain:
- 6 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
Cara membuat Ikan Kembung Kuning Panggang
- Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, lalu panggang. Setelah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya dengan minyak zaitun atau minyak jagung.
- Beri tambahan air sedikit (jangan sampai berubah menjadi kuah).
- Beri cuka, lada, dan garam secukupnya.
- Jika rasa bumbu sudah pas, rendam ikan panggang dalam campuran bumbu. Balik perlahan agar jangan sampai hancur.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ikan Tenggiri Goreng
60 Menit
Resep Ikan Tongkol Balado
30 Menit
Resep Ikan Tongkol Asam Padeh
30 Menit