Resep Bitterballen Sayuran

• 1 buah bombay cincang
• 3 btr bawang putih cincang
• 100 gr margarin
• 250 gr daging ayam cincang
• 4 lbr smoke beef/sosis
• 150 gr wortel potong dadu rebus
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 350 gr susu cair
• 1 btr telur kocok
• 1 batang daun bawang iris halus
• 3 batang daun seledri iris halus
• 2 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Pala secukupnya

Baca Juga: 6 Resep Nugget Tempe yang Crispy dan Lembut, Cocok untuk Dijadikan Camilan!

1. Untuk pelapis, buat adonan kental tepung dengan air tambahkan garam, seperti membuat adonan pisang goreng.
2. Lalu balurkan pada bread crumb.
3. Tumis bombay dan bawang putih sampai harum.
4. Tambahkan bahan lain aduk terus sampai membentuk adonan siap dipulung.
5. Tes rasa, biarkan dingin baru dipulung.
6. Isi dengan keju mozzarella lalu balurkan pada pelapis dan bread crumb.
7. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan.
8. Hidangan selagi panas dengan saus sambal dan saus mustard.