Apa Itu Konsep Gizi Seimbang 4 Sehat 5 Sempurna? Cari Tahu!

3. Sayuran

Sayuran yang dibutuhkan dalam pertumbuhan anak bisa dalam bentuk sayuran mentah segar, rebus, maupun dalam bentuk yang sudah dihaluskan menjadi jus.

Sayuran yang dimaksud bisa merupakan sayuran hijau, merah, orange, dan kacang-kacangan.

Sebagian besar sayuran mengandung vitamin sesuai dengan warnanya, yaitu:

• Sayuran berwarna hijau banyak mengandung klorofil, vitamin A dan vitamin B.
• Sayuran yang berwarna merah atau kuning banyak mengandung karotin dan vitamin A.
• Sayuran yang berwarna kuning dan berasa asam banyak mengandung vitamin C.
• Sayuran yang mempunyai aroma yang tajam banyak mengandung sulfur seperti kol, lobak, bawang, pete, dan yang lainya.

Kebutuhan sayuran anak rata-rata adalah 1-2,5 cangkir per hari.

Baca Juga: 12 Sumber Vitamin B untuk Kebutuhan Nutrisi Tubuh

4. Buah-buahan

Buah-buahan juga menjadi bagian dari makanan 4 sehat 5 sempurna.

Dukung Si Kecil untuk selalu mau makan buah-buahan setiap hari.

Sama seperti sayur-sayuran, kandungan gizi yang terdapat pada buah adalah mineral dan serat.

Selain itu, melansir dari Journal of Antioxidants, buah-buahan berfungsi bagi sebagai antioksidan karena pada kulit buah mengandung pigmen warna klorofil seperti kiwi dan jambu.

Semakin gelap warnanya  semakin besar perlindungan antioksidannya pada tubuh.

Jika Si Kecil lebih menyukai buah dalam bentuk jus, maka pastikan jus tersebut murni tanpa gula.

Untuk jus buah, ukuran yang dibutuhkan untuk pertumbuhan anak rata-rata 1-1,5 cangkir per hari atau sama dengan satu buah apel utuh berukuran sedang, pisang, atau pir.

5. Susu

Produk susu bisa Moms berikan dua sampai tiga kali sehari.

Ada beberapa susu yang masuk dalam kategori 4 sehat 5 sempurna, yaitu:

• Susu Kedelai

Susu kedelai memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah. Sebaiknya susu ini diberikan setelah anak berusia diatas satu tahun.

Porsinya pun cukup 1-2 gelas atau setara dengan 250-500 ml per hari.

Selain itu, susu kedelai bisa menjadi pilihan susu nabati yang dapat anak-anak di atas satu tahun konsumsi apabila mereka alergi susu sapi. Hal ini karena susu kedelai mengandung rasio nutrisi yang sangat mirip dengan susu sapi.

Tenang saja Moms, susu kedelai juga kaya akan nutrisi penting yang dapat mendukung tumbuh kembang buah hati.

Susu ini mengandung tinggi protein, zat besi, dan berbagai vitamin.

Bahkan, susu kedelai cenderung rendah lemak sehingga dapat membantu Si Kecil menjaga berat badan yang sehat.

Kandungan serat yang cukup tinggi dalam susu kedelai juga dapat membuat kesehatan pencernaan buah hati Moms tetap terjaga.

Jadi, mereka akan mengalami lebih sedikit gangguan pencernaan.

• Susu Almond

Susu dari kacang almond cocok dikonsumsi oleh Si Kecil yang alergi pada laktosa.

Pemberian susu ini untuk Si Kecil sebaiknya tidak melebihi 16-24 ons per hari.

Susu almond bisa Moms berikan dengan aman pada anak-anak yang berusia di atas satu tahun.

Susu nabati yang terbuat dari kacang almond ini diperkaya dengan kandungan vitamin A dan vitamin D.

Ini juga bisa menjadi sumber hidrasi yang baik bagi Si Kecil karena susu almond memiliki kandungan kalori lebih sedikit dibanding jenis susu lainnya.

Namun jika Moms ingin memberikan susu almond untuk buah hati, sebaiknya pilih produk susu yang telah diperkaya dengan kalsium.

Sebab, susu almond murni hanya mengandung sedikit kalsium dan protein.

• Susu Sapi

Susu sapi mengandung kalori yang cukup banyak, yaitu berkisar antara 80-150 kalori.

Untuk takarannya, anak berusia 2- 5 tahun membutuhkan 400 sampai 600 cc susu segar sehari.

Di masa pertumbuhannya, anak Moms membutuhkan nutrisi dari susu sapi. Sebab, susu sapi kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin D juga kalsium yang penting untuk tubuh.

Namun, pastikan Moms memberikan susu sapi yang sudah dipasteurisasi, ya.

Hindari memberikan susu sapi mentah yang tidak dipasteurisasi karena bisa membawa bakteri berbahaya dan mengancam kesehatan Si Kecil.

Baca Juga: Kebutuhan Cairan Anak yang Harus Dipenuhi, Catat Ya Moms!