Kesehatan Umum

12 November 2021

5 Resep Jus untuk Autoimun, Mudah dan Cepat Membuatnya

Moms bisa mengonsumsi jus untuk autoimun ini setiap harinya
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Merna
Disunting oleh Debora

Bagi orang yang menderita penyakit autoimun, mengonsumsi jus untuk autoimun sangat perlu supaya bisa mengatasi beberapa masalah kesehatan seperti peradangan yang terjadi pada tubuh.

Autoimun adalah sebuah kondisi di mana sistem kekebalan tubuh seseorang menyerang dirinya sendiri.

Jadi, jika normalnya imunitas tubuh akan melindungi diri kita, dalam kasus penyakit autoimun, imunitas tersebut justru bisa berbalik menyerang tubuh kita.

Baca Juga: 13+ Penyakit Autoimun pada Anak, Yuk Cari Tahu!

Resep Jus untuk Autoimun

Ketika seseorang terkena autoimun, maka dirinya akan mengalami beberapa kondisi.

Di antaranya, yaitu tubuh mudah merasa kelelahan, sering pegal otot, demam ringan, rambut rontok, sulit berkonsentrasi, sering kesemutan pada tangan dan kaki, hingga terjadinya peradangan.

Untuk mengatasi hal-hal tersebut, maka dibutuhkan makanan dan minuman yang bisa meringankan gejala-gejalanya.

Di bawah ini, ada beberapa jus untuk autoimun yang bisa Moms konsumsi setiap harinya, yaitu:

1. Jus Lemon, Kunyit, dan Jahe

Jus Kunyit, Jahe, dan Lemon

Foto: amazonaws.com

Jus untuk autoimun yang pertama adalah jus lemon, jahe, dan kunyit.

Perpaduan lemon, jahe, dan kunyit sangat cocok bagi penderita autoimun.

Hal ini dikarenakan dalam kunyit dan jahe terdapat kandungan antibakteri, antiinflamasi, hingga anti peradangan.

Kandungan-kandungan ini berperan dalam pengelolaan enzim, protein, dan sitokon bagi orang yang menderita penyakit autoimun dan juga penyakit yang ada kaitannya dengan sistem saraf.

Hal ini diperkuat dalam sebuah jurnal berjudul Tumbuhan Herbal sebagai Jamu Pengobatan Tradisional Terhadap Penyakit Dalam.

Di dalamnya, dijelaskan kalau kandungan dalam kunyit dan jahe sangat bagus dikonsumsi bagi orang yang menderita penyakit autoimun.

Sedangkan lemon dipilih untuk menyehatkan sistem pencernaan.

Untuk bahan dan cara membuat jus autoimun ini, bisa Moms lihat langsung di bawah ini!

Baca Juga: 10 Makanan Penambah Imun Tubuh agar Tetap Sehat di Masa Pandemi

Bahan:

  • 1 sendok makan kunyit segar yang diparut atau kunyit bubuk
  • 1 sendok makan parutan jahe
  • 1 buah lemon
  • 3 cangkir air putih
  • 1 sendok makan madu

Cara Membuat:

  • Untuk membuatnya, Moms tinggal mencampurkan semuanya menjadi satu dan direbus. Hindari merebus hingga mendidih, rebus hingga sudah terlihat buih-buih kecil.
  • Moms bisa mengosumsinya dalam keadaan hangat atau dingin.
  • Jus untuk autoimun ini bisa disimpan dalam kulkas dan tahan hingga 2-3 hari lamanya.

Baca Juga: Kenali Penyakit Autoimun: Jenis, Penyebab, Serta Cara Mengatasinya

2. Jus Peterseli, Apel, dan Jahe

Jus Peterseli, Apel, dan Jahe

Foto: thesowell.com

Jus untuk autoimun selanjutnya adalah jus peterseli dan jahe.

Di dalam daun peterseli terdapat kandungan karnosol dan phytochemicals yang bisa membantu peradangan yang terjadi pada penderita autoimun.

Jahe memiliki kandungan yang bisa mencegah produksi molekul peradangan seperti prostaglandin dan leukotriene.

Dengan menambahkan jahe, maka rasa nyeri dan kaku pada otot bisa diredakan.

Sedangkan untuk apel, di dalamnya terdapat kandungan yang bisa membantu meringankan peradangan.

Ketika akan membuat jus untuk autoimun dari apel, sebaiknya Moms tidak membuang kulit apel alias menggunakannya dalam jus.

Hal ini dikarenakan kulit apel mengandung senyawa asam ursolat yang bisa digunakan untuk mengembangkan fungsi imun dan membantu menormalkan kembali sistem kekebalan tubuh.

Semua jenis apel bagus digunakan pada jus untuk autoimun.

Hanya saja apel hijau memiliki kandungan asam ursolat yang lebih tinggi.

Bahan:

  • 50 gram daun peterseli
  • 1 buah apel
  • 1 buah lemon
  • 1 ruas jahe
  • 2 cangkir air putih

Cara Membuat:

  • Cuci bersih semua bahan
  • Potong apel, peterseli, dan jahe
  • Masukkan semua bahan ke dalam juicer dan haluskan

Jika tak punya juicer, Moms bisa menggunakan blender.

Caranya adalah sebagai berikut:

  • Blender terlebih dahulu daun peterseli dengan jahe dan air putih
  • Saring hasil blender lalu blender kembali bersama dengan apel dan perasan lemon

Baca Juga: 10 Cara Meningkatkan Imun Tubuh yang Mudah Dilakukan Sehari-hari

3. Jus Brokoli, Mentimun, dan Lemon

Jus Brokoli dan Mentimun

Foto: cadryskitchen.com

Jus untuk autoimun berikutnya adalah jus brokoli yang dipadukan dengan mentimun, dan lemon.

Bagi penderita autoimun, mengonsumsi sayuran mentah lebih bagus dibandingkan sayuran yang dimasak.

Hal ini dikarenakan jika dimasak, maka molekul pada sayuran akan terurai sehingga lebih susah untuk diserap.

Selain itu, kandungan nutrisinya juga akan berkurang.

Brokoli dan mentimun menjadi jenis sayuran yang cocok dijadikan sebagai jus untuk autoimun.

Dalam brokoli terdapat kandungan antioksidan dan polifenol yang baik untuk tubuh.

Supaya rasanya tidak terlalu langu, maka Moms bisa mencapurkannya dengan buah lemon.

Selain bisa membuat rasa jadi lebih segar dan berbeda, lemon memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi sehingga bagus untuk kekebalan tubuh.

Bahan:

  • 50 gram brokoli
  • 1 buah mentimun
  • 1 buah lemon
  • 2 cangkir air putih

Cara Membuat:

  • Cuci bersih brokoli dan mentimun dan potong kecil-kecil
  • Masukkan ke dalam juicer atau blender bersama dengan perasan lemon, dan air putih

4. Jus Avokad, Apel, dan Lemon

Jus Alpukat dan Apel

Foto: simplyblendedsmoothies.com

Pilihan jus untuk autoimun yang berikutnya adalah jus avokad yang dicampur dengan apel dan lemon.

Menurut sebuah penelitian yang berjudul A Pilot Study of Potassium Supplementation in the Treatment of Hypokalemic Patients with Rheumatoid Arthritis, di dalam avokad terdapat kandungan potasium yang tinggi sehingga bisa membantu mengurangi peradangan yang diderita oleh orang yang memiliki autoimun.

Selain itu, kandungan senyawa asam ursolat apel hijau juga bisa membantu menormalkan kembali sistem imunitas tubuh.

Untuk resep jusnya sebagai berikut:

Bahan:

  • 1 buah alpukat
  • 1 buah apel hijau
  • 1 buah lemon
  • 2 cangkir air putih

Cara Membuat:

  • Potong-potong buah alpukat dan apel hijau
  • Campurkan menjadi satu bersama dengan perasan lemon dan air putih lalu blender hingga halus

Baca Juga: 10 Daftar Makanan untuk Jantung Bengkak, Sayur dan Buah Jadi yang Terbaik

5. Jus Blueberry, Apel, dan Kembang Kol

Jus Bluebery dan Apel

Foto: www.hintofhealthy.com

Jus untuk autoimun yang terakhir adalah jus yang terbuat dari perpaduan tiga bahan utama, yakni blueberry, apel, dan kembang kol.

Ketiga bahan ini sangat bagus dikonsumsi oleh penderita autoimun.

Tak jauh berbeda dengan brokoli, kembang kol ini ternyata memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Jenis antioksidan yang ada di dalamnya adalah glutathione yang bagus untuk sistem imun tubuh.

Hal ini diperkuat dalam sebuah jurnal yang berjudul Glutathione: a Key Player in Autoimmunity.

Di dalamnya, dijelaskan bahwa kandungan glutathione ini memiliki peranan penting dalam sistem regulasi imunitas tubuh.

Sedangkan untuk blueberry, di dalamnya terdapat kandungan anti inflamasi dan antioksidan yang tinggi sehingga bagus dijadikan sebagai jus untuk autoimun.

Dalam sebuah jurnal berjudul Beneficial Effects of Blueberries in Experimental Autoimmune Encephalomyelitis dijelaskan kalau buah bluberry ini sangat berguna untuk membangun sistem kekebalan tubuh seseorang.

Bahan:

  • 50 gram blueberry
  • 1 buah apel
  • 50 gram kembang kol
  • 2 cangkir air putih
  • Sedikit madu

Cara Membuat:

  • Cuci bersih blueberry, apel, dan kembang kol
  • Potong-potong ketiga bahan tersebut
  • Lalu hancurkan bersama dengan air putih
  • Jangan lupa untuk menambahkan sedikit madu untuk menambah rasa manisnya

Itulah beberapa resep jus untuk autoimun yang dapat dikonsumsi.

Semoga resep di atas bisa membantu Moms dalam mencari resep minuman jus untuk autoimun.

Selamat mencoba, Moms!

Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait