10 Makanan Khas Samarinda Enak dan Terkenal, Wajib Coba!

8. Pepes Kepiting

Pepes kepiting adalah makanan khas Samarinda yang tidak hanya terkenal, namun juga memiliki rasa dan tekstur yang unik.

Pepes seperti yang Moms ketahui lebih banyak dijumpai di Pulau Jawa.

Pepes rata-rata dibuat dari bahan dasar ayam, ikan, jamur, hingga tahu.

Berbeda dengan makanan khas Samarinda ini, pepes dibuat dari bahan dasar daging kepiting.

Daging kepiting yang sudah direbus hingga matang akan dibumbui dengan aneka bumbu.

Lalu, dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dibakar hingga matang.

Aroma dari pepes kepiting ini berbeda dengan pepes-pepes lainnya.

Bagaimana Moms tidak tergiur untuk mencobanya, bukan?

9. Nasi Bekepor

Nasi bekepor sebenarnya adalah nasi rames alias nasi campur ala Samarinda.

Jadi nasi bekepor dibuat dari nasi putih yang disajikan dengan aneka lauk-pauk.

Lauk pauk untuk nasi bekepor berupa ikan asin, telur, tumisan sayur, daun kemangi, tahu goreng, hingga sambal raja.

Nasi bekepor dulunya hanya disantap atau dinikmati oleh kalangan raja dan bangsawan di Kalimantan Timur.

Hal ini karena lauk-pauknya terbilang cukup mewah.

Namun, seiring berjalannya waktu, makanan khas Samarinda ini bisa dinikmati oleh semua orang.

Baca Juga: Nikmat, 14 Makanan Khas Kalimantan yang Wajib Moms Coba!

10. Sup Ikan Akmal

Makanan khas Samarinda yang terakhir adalah sup ikan akmal.

Sup ikan ini dibuat dari bahan dasar ikan patin yang dibumbui dengan bumbu kuning, yang dimasak hingga matang.

Selain ikan patin, Moms bisa menggunakan jenis ikan lainnya.

Hanya saja gunakan ikan yang memiliki daging tebal sehingga tidak mudah hancur saat dimasak dalam jangka waktu yang lama.

Pilihan jenis ikan lainnya sebagai sup ikan akmal, yaitu ikan tongkol hingga ikan tenggiri.

Penamaan akmal dikarenakan sebuah restoran legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu.

Di restoran tersebut terdapat menu sup ikan yang rasanya enak sekali.

Oleh karena itu, masyarakat setempat menyebut olahan sup ikan enak dengan nama sup ikan akmal.

Makanan khas Samarinda yang ada di atas memang terlihat enak dan menggiurkan, ya, Moms?

Dari semua makanan khas Samarinda, Moms sudah pernah mencicipi yang mana?