Resep

RESEP
16 Januari 2020

Resep Donat Kentang tanpa Digoreng, Lebih Sehat!

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yuk
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Adeline Wahyu
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Siapa yang tidak kenal dengan donat? Camilan tradisional Indonesia ini memang banyak sekali penggemarnya hingga sekarang. Bahkan camilan-camilan modern tidak mampu mengalahkan kepopuleran donut.

Sayangnya terkadang makan donat yang digoreng terlalu banyak tidaklah sehat. Sebagai alternatifnya mungkin Moms bisa coba buatkan anak dan keluarga donut kentang tanpa digoreng karena dipercaya lebih sehat.

Baca Juga: Keripik Buah, Alternatif Camilan Sehat di Rumah

Resep Donat Kentang tanpa Digoreng

Resep donat ini umumnya sama dengan resep donat yang lain. Yuk langsung saja lihat resep donut kentang tanpa digoreng di bawah ini Moms.

Bahan-bahan:

  • 200 gram kentang yang telah dikukus dan dihaluskan
  • 300 gram tepung terigu berprotein tinggi
  • 25 gram gula pasir (atau sesuai selera)
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • 1 sendok makan margarin (dapat menggunakan margarin berlemak rendah)
  • 25 ml air dingin atau dapat juga diganti dengan susu cair hangat (yang tidak berperisa)
  • 1/2 sendok teh garam

Baca Juga: Resep Sosis Telur Gulung yang Pasti Disukai Anak-Anak

Cara membuat:

  1. Pertama-tama campur tepung terigu, kentang, ragi instan dan juga gula pasir hingga merata.
  2. Masukkan telur dan air es atau susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni hingga adonan menjadi kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga adonan menjadi kenyal dan diamkan selama kurang lebih 15 – 20 menit.
  4. Adonan akan mengembang. Kempiskan dan bentuk bulat-bulat dan diamkan selama sekitar 10 menit
  5. Bentuk donat dengan dan letakkan di loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu, diamkan kembali selama 30 menit. Sambil menunggu, panaskan oven sekitar.
  6. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
  7. Taburi dengan toping sesuai selera.

Nah, itulah resep donat kentang tanpa digoreng yang bisa Moms coba di rumah. Selamat mencoba!

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait