Resep

12 Juli 2021

4 Resep Tumis Sawi Putih Sederhana, Yuk Coba Buat untuk Keluarga Moms!

Coba buat tumis sawi putih sekarang juga, dijamin pasangan dan Si Kecil pasti suka
placeholder

Foto: Shutterstock

placeholder
Artikel ditulis oleh Amelia Riskita
Disunting oleh Widya Citra Andini

Selain sawi hijau, sawi putih juga cocok untuk dimasak dengan cara ditumis. Jika Moms sedang mencari resep tumis sawi putih, mungkin beberapa ide di bawah ini bisa dijadikan inspirasi.

Sawi putih termasuk sayuran yang padat gizi sehingga dapat dijadikan pilihan hidangan keluarga. Hal ini karena sawi putih mengandung banyak senyawa antioksidan dan tinggi serat makanan.

Sawi putih juga merupakan sumber asam folat, vitamin B, vitamin C, serta vitamin K yang luar biasa, dan yang paling penting, sayuran ini rendah kalori.

Yuk, buat tumis sawi putih dengan mengikuti kreasi resep berikut! Namun, pastikan Moms membeli sawi putih berdaun hijau yang kuat dan tidak layu atau dimakan serangga sehingga benar-benar segar sebelum dimasak.

Jika sawi putih tidak habis dimasak dalam satu waktu, sisihkan sawi putih lainnya di dalam kantong plastik atau wadah kedap udara, dan simpan di kulkas untuk mencegah kelembapan yang menyebabkan sawi putih menjadi busuk.

Baca Juga: Cara Menanam Sawi di Pot dan Hidroponik, Yuk Terapkan!

1. Resep Tumis Sawi Putih Tauge

resep tumis sawi putih toge.jpg
Foto: cookpad.com
Siap dalam 30 menit
Sajian 3 porsi

Sawi putih bisa Moms padukan dengan sayuran lainnya, seperti tauge. Tanaman yang dipanen saat muda dan berasal dari kecambah biji-bijian ini memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.

Mulai dari mengendalikan kadar gula dalam darah, meningkatkan sistem kekebala tubuh, melancarkan pencernaan, bagus untuk perkembangan otak, hingga baik bagi kesuburan.

Berikut resep tumis sawi putih dan tauge kaya nutrisi yang bisa Moms buat untuk hidangan keluarga.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 5 siung bawang putih
  • 3 lembar sawi putih
  • 1 mangkuk tauge
  • 10 batang buncis
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1 sdm kecap Inggris
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih, dan iris-iris.
  2. Tumis bawang putih geprek, tambahkan air, garam, lada, kecap Inggris, dan penyedap.
  3. Tambah buncis dan sawi, masak hingga agak empuk. Terakhir masukkan toge, daun bawang dan seledri.
  4. Siap disajikan.

Baca Juga: Lezat Jadi Tumisan, Ketahui 13 Manfaat Kangkung untuk Kesehatan Berikut!

2. Resep Tumis Sawi Putih dan Tahu

resep tumis sawi putih tahu.jpg
Foto: cookpad.com
Siap dalam 30 menit
Sajian 2 porsi

Selain tauge, tumis sawi putih lain yang juga mudah dibuat yaitu menggunakan campuran tahu.

Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa langsung Moms ikuti dengan melihat resep di bawah ini.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 5 buah tahu kuning
  • 1 bonggol sawi putih (400 gr)
  • 100 ml air
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Iris:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah cabai rawit

Bumbu Pelengkap:

  • 1 sdm saos tiram
  • 1/3 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • Sejumput penyedap rasa

Cara membuat:

  1. Potong sawi dan cuci bersih, kemudian tiriskan. Cuci tahu dan potong dadu. Tumis bawang putih dan bawang merah serta cabai.
  2. Tambahkan air. Masukkan tahu. Masukkan bumbu pelengkap. Biarkan agak meresap. Setelah itu masukkan sawi. Aduk-aduk.
  3. Masak hingga matang. Koreksi rasa, siap disajikan.

Baca Juga: 5 Resep Sayur Kangkung yang Sederhana, Moms Mesti Coba!

3. Resep Tumis Sawi Putih Wortel dan Sosis

resep tumis sawi putih wortel sosis.jpg
Foto: cookpad.com
Siap dalam 30 menit
Sajian 2 porsi

Tumis sawi putih yang dipadukan dengan wortel dan sosis ini sangat cocok dinikmati selagi hangat dengan nasi putih.

Moms dapat mencobanya untuk menu makanan harian Si Kecil yang mungkin susah makan sayur.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 1/2 bonggol sawi putih, potong-potong
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • 2 buah sosis ayam, iris serong
  • 1 buah tomat, iris memanjang
  • 1/4 bagian bawang bombay, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah cabai keriting, iris serong
  • 150 ml air
  • 2 sdm saos tiram
  • 1/4 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cabai, wortel, dan sosis. Aduk-aduk, lalu tuang air secukupnya. Biarkan hingga wortel 1/2 matang.
  3. Masukkan tomat dan sawi putih. Aduk, lalu bumbui dengan garam dan saus tiram. Aduk lagi hingga rata. Masak hingga matang. Lakukan koreksi rasa hingga pas sesuai selera.
  4. Pindahkan ke piring saji dan tumis sawi putih siap untuk dihidangkan.

Baca Juga: Ini Dia 5 Resep Sayur Daun Singkong Sederhana yang Wajib Dicoba!

4. Resep Tumis Sawi Putih Bakso Seafood

tumis-sawi-putih-bakso-seafood-foto-resep-utama.jpg
Foto: cookpad.com
Siap dalam 20 menit
Sajian 2 porsi

Variasi tumis sawi putih lainnya yang dapat Moms buat, yakni tumis sawi putih bakso seafood.

Tumis sawi putih pun akan lebih sehat karena tambahan protein dari bakso seafood.

Simak resep sawi putih bakso seafood berikut untuk mengetahui bahan-bahan dan cara membuatnya, Moms.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 1 bongggol sawi putih kecil, rajang kecil-kecil
  • 1 butir telur
  • 5 pentol bakso seafood, potong sesuai selera
  • 2 siung bawang putih, geprek, dan cincang halus
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, lalu orak-arik.
  2. Masukkan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan sawi putih dan bakso seafood, tumis hingga matang.
  3. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur secukupnya.
  4. Aduk rata, matikan kompor, tuang dalam piring, lalu siap untuk disajikan.

Baca Juga: 7 Resep Sayur Bening Sederhana dan Penuh Nutrisi, Catat!

Itulah beberapa variasi resep tumis sawi putih yang bisa dibuat. Selamat mencoba, Moms!

  • https://www.thespruceeats.com/how-to-cook-chinese-cabbage-4106993
  • https://cookpad.com/id/resep/14949437-tumis-sawi-putih-toge?ref=search&search_term=sawi%20putih
  • https://cookpad.com/id/resep/15014787-tumis-tahu-feat-sawi-putih
  • https://cookpad.com/id/resep/15095124-tumis-sawi-putih-bakso-seafood
  • https://cookpad.com/id/resep/15058038-tumis-sosis-wortel-sawi-putih
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait