7+ Manfaat Ulat Sagu, Padat Nutrisi dan Tinggi Protein

6. Bahan Baku Obat-obatan

Perlu diketahui, ulat satu ini adalah bahan baku utama dari beberapa jenis obat-obatan yang berada di pasaran, lho!

Karena serangga yang banyak terdapat di Indonesia timur ini, memiliki kandungan asam lemak seperti asam linoleat, asam palmitat dan asam stearat yang digunakan di banyak perusahaan farmasi.

Larva dari kumbang merah ini juga kaya akan asam amino, seperti asam aspartat, arginin, isoleusin, alanin, lisin, dan tirosin.

7. Sumber Pangan

Salah satu cara mendapatkan manfaat dari nutrisi yang ada di dalam serangga ini adalah mengonsumsinya secara langsung.

Moms dapat menikmati panganan ini dengan cara dimasak atau dikonsumsi langsung dalam keadaan mentah.

Di wilayah Indonesia timur, ulat sagu sering diolah menjadi gorengan, tumisan, atau campuran sup.

8. Pakan Ternak

Selain dikonsumsi oleh manusia, ulat ini juga sering digunakan sebagai pakan ternak.

Kandungan nutrisi yang tinggi di dalam serangga ini, dipercaya dapat memberikan banyak manfaat untuk hewan ternak.

Selain itu, ulat yang banyak terdapat di pohon sawit ini, juga sering digunakan sebagai umpan untuk memancing ikan di kolam.

Baca Juga: 20 Makanan Khas Nusantara dengan Filosofi Unik dan Kekinian

Fakta Menarik Ulat Sagu

Setelah mengetahui manfaat dari ulat sagu, simak fakta unik dari serangga satu ini:

1. Larva Kumbang

Ulat sagu adalah larva dari kumbang palem merah.

Jadi, saat dewasa, ulat ini terlihat menempel di batang pohon palem dengan tubuh berwarna merah.

Mungkin beberapa kali, Moms sudah sering melihat bentuk dewasa dari ulat ini ketika ke kebun palem.

2. Ditemukan di Sisa Batang Pohon

Para petani sering menemukan ulat ini di bagian sisa batang pohon sagu, setelah menghilangkan patinya.

Biasanya, para petani sagu akan mengumpulkan untuk dikonsumsi di rumah atau dijual ke pasar.

Karena, di beberapa wilayah, larva ini adalah panganan utama dan sering dicari oleh masyarakatnya.

Baca Juga: 30 Makanan Tradisional Berbagai Provinsi di Indonesia, dari Aceh sampai Papua

3. Terdapat 10 Spesies

Serangga ini termasuk dalam famili Dryophthoridae, dan genus Rhynchophorus, yang terdiri dari 10 spesies.

Ulat ini banyak ditemukan pada pohon palem, pohon kelapa, dan pohon kurma.

4. Punya Rasa seperti Daging Ayam

Beberapa orang menyebut, jika ulat sagu memiliki rasa dan tekstur seperti daging ayam.

Namun, karena bentuknya yang sedikit aneh, banyak orang sudah merasa jijik bahkan sebelum mengonsumsinya.

Baca Juga: 5 Resep Tempoyak Durian, Makanan Tradisional Khas Jambi

5. Sumber Pendapatan

Dalam hal ekonomi, ulat ini menguntungkan bagi masyarakat yang berada di sekitar perkebunan sawit.

Jika dapat membudidayakannya dengan baik, serangga satu ini menjadi sumber pendapatan untuk masyarakat.

Selain dikonsumsi pribadi, ulat yang sudah dibudidayakan dengan baik, dapat dijual ke perusahaan farmasi dengan nilai ekonomi tinggi.

6. Ciri-Ciri yang Khas

Ukurannya dapat mencapai panjang 8 cm dengan diameter sekitar 1 cm.

Larva dari ulat sagu memiliki tubuh berwarna putih krem yang kontras dengan kepala mereka yang berwarna coklat.

Tekstur tubuh mereka terasa kenyal, dan tidak jarang dimanfaatkan sebagai sumber makanan karena memiliki rasa gurih yang khas.

Demikian penjelaskan tentang manfaat dan fakta ulat sagu untuk kesehatan.

Tertarik untuk mencobanya?