15+ Makanan Khas Gorontalo yang Lezat, Cocok Jadi Oleh-oleh!

7. Ilabulo

Meskipun nama ilabulo sangat jarang terdengar, namun di Gorontalo ilabulo merupakan makanan yang wajib dicoba ketika mengunjungi kota ini.

Ilabulo merupakan makanan khas Gorontalo yang berbahan ati ayam, ampela, dan lemak ayam yang nantinya dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar atau dikukus.

Hidangan ini sekilas memang mirip dengan pepes.

Baca Juga: 20+ Wisata di Dago Bandung Paling Hits dan Instagramable!

8. Sayur Putungo

Sayur putungo merupakan makanan khas Gorontalo yang terkenal selanjutnya. Hidangan satu ini berbahan dasar jantung pisang.

Sayur putungo menjadi makanan sederhana khas Gorontalo dan juga merupakan ikon kuliner kota ini.

Sayur putungo memiliki cita rasa yang sangat pedas. Jantung pisang diketahui memiliki banyak manfaat.

Mengutip dari Medical News, jantung pisang memiliki manfaat untuk memperkuat uterus, mengurangi nyeri haid, mengurangi hipertensi dan masih banyak lagi.

Sementara itu, makanan yang pedas juga memiliki manfaat tersendiri untuk kesehatan. Pada jurnal yang diterbitkan National Library of Medicine, menemukan bahwa capsaicin pada cabai dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan pengeluaran energi.

Selain itu, mengonsumsi makanan pedas setiap hari dapat berkontribusi pada penurunan berat badan melalui pengurangan asupan energi.

9. Perkedel Nike

Kalau mendengar kata perkedel, pasti yang terbayang di benak Moms dan Dads adalah kuliner yang berbahan baku kentang yang kemudian dihaluskan.

Berbeda dengan perkedel kebanyakan, perkedel khas Gorontalo ini merupakan perkedel yang terbuat dari ikan nike yaitu ikan yang berukuran kecil mirip seperti ikan teri.

Kuliner khas Gorontalo memang banyak yang menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.

Hal ini karena ikan menjadi salah satu komoditi terbesar di Gorontalo.

Selain enak, ikan memang mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, yodium, dan berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.

Baca Juga: Yuk Moms Cobain 17 Makanan Khas Semarang yang Enak dan Lezat Ini

Makanan Khas Gorontalo untuk Oleh-Oleh

Jika berkunjung ke suatu daerah, tentu rasanya ada yang kurang jika tidak membawa sesuatu sebagai buah tangan untuk orang-orang terdekat.

Setelah puas menikmati makanan khas Gorontalo yang terkenal, Moms dan Dads juga bisa membawa makanan khas Gorontalo untuk oleh-oleh.
Lalu, apa saja makanan khas Gorontalo untuk oleh-oleh?

10. Kue Karawo

Salah satu makanan khas Gorontalo untuk oleh-oleh adalah Kue Karawo atau juga dikenal dengan Kue Karawang.

Kue karawo merupakan kue kering yang hanya bisa ditemui di Gorontalo.

Layaknya kue kering lainnya, kue karawo juga memiliki aneka varian rasa seperti rasa keju, cokelat, kopi, atau strawberry.

11. Duduli

Makanan khas Gorontalo yang wajib dibawa pulang untuk oleh-oleh selanjutnya adalah duduli.

Duduli merupakan dodol khas Gorontalo yang terbuat dari gula merah yang dicampur dengan ketan dan santan, kemudian diaduk 8 jam lamanya, sehingga rasa duduli sangatlah manis dan legit.

12. Kue Pia Gorontalo

Kue pia memang bukan makanan yang berasal dari Gorontalo, tetapi Gorontalo memiliki kue pia yang khas dan cocok dijadikan oleh-oleh, namanya kue pia Saronde.

Nama Saronde sendiri merupakan nama pulau di Gorontalo.

Kue pia saronde memiliki tekstur yang renyah dan bercita rasa gurih dengan banyak pilihan varian isi.

13. Sambal Sagela

Makanan khas Gorontalo yang terkenal dan patut dicoba ketika berkunjung adalah Sagela, yaitu olahan ikan asap dari ikan Roa.

Olahan ikan ini biasanya dijadikan sambal dabu dabu sagela, dijadikan taburan bubur, atau campuran nasi goreng.

Olahan ikan ini kerap dibawa oleh para perantau yang pergi ke luar Gorontalo, sebab ikan yang diasapi selama beberapa jam ini mampu bertahan cukup lama tanpa pengawet.

Bagi penggemar pedas, tak lengkap jika tidak membawa pulang Sambal Sagela.